Пиріг з полуничним мусом

Відео: Торт з полуничним мусом Рецепт торта

Зміст

Відео: Торт з полуничним мусом Рецепт торта
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Пиріг виходить дуже ніжним і повітряним. Смак полуниці ідеально поєднується з бісквітом. Такий десерт ідеально підійде як для сімейного чаювання, так і для романтичної вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- борошно 1 склянка;
- яйце куряче 4 шт .;
- розпушувач 1 чайна ложка;
- цукор 1 склянка;
- рослинне масло 6 ст. ложок;
- полуниця 400 г;
- вершки 300 мл;
- полуничне желе 3 ст. ложки;
- полуниця для прикраси 5-6 шт .;
- желатин 3 ст. ложки.

Інструкція

Білки відокремити від жовтків. Білки збийте до стану густої піни. Додайте цукор, не перестаючи збивати, додавайте по 1 жовтку. Борошно просійте з розпушувачем, додайте до яєць, потім влийте рослинне масло. Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть на неї тісто. Випікайте 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Полуницю вимийте, видаліть плодоніжки. Збийте з цукром за допомогою блендера. Желатин приготуйте відповідно до інструкції, змішайте з полуницею. Вершки добре збийте. З`єднайте з полуничним мусом.

Мус викладіть на корж. Полуницю для прикраси розріжте на половинки, розкладіть зверху мусу. Желе приготуйте за інструкцією. Залийте їм полуницю. Пиріг залиште на 2 години в холодильнику для застигання. Подавайте пиріг, попередньо порізавши на порційні шматки.