коржі

Для початку приготування розтопіть половину пачки маргарину (130 г), Всипте 1 стакан цукру, взбейте по одному 4 яйця, загасите 1 ч.ложку соди і додайте в суміш.



Потім, поступово додайте до всього 1 стакан борошна, ретельно замішуючи масу. Після розділіть тісто на 2 частини. В одну з частин помістіть 3 ч.ложки какао. Залийте в круглу форму. Випікайте коржі в попередньо прогрейтой духовці при t = 180 градусів. Переконавшись в їх готовності, вийміть з духовки. Розріжте кожен уздовж, так щоб в результаті замість 2 кругленьких коржиків мати 4.

крем

У глибоку ємність насипте 1 склянка цукру, туди ж разотрітеі 300 г масла. Зваріть манну кашу, що складається з 2 склянок молока і 3 ст.л. манки. Натріть на дрібній тертці попередньо заморожений лимон разом з цедрою. У остигнула кашу добаьте розтерті масло з цукром. Суміш збийте і поставте в холодильник. Після підготовки коржі покладіть, чергуючи темний з додаванням какао зі світлим (без додавання). Всі 4 коржика, укладені "пірамідкою", ретельно просочіть кремом.

Відео: Пташки з мастики

шоколад

30 грам вершкового масла нагрійте до загустіння. Остудіть. всипте 3 ст.л. цукру, 2 ч.л. какао і 3 ст.л. сметани(або молока). Збийте і знову нагрійте. Масою покрийте "пірамідку" на заключному етапі.

Відео: М`ясний пиріг з дріжджового тіста ПОРОСЯ хрю homemade bread recipe