Корінь імбиру корисний навіть в пиві

імбир - ця рослина, батьківщина якого Південно-Східна Азія та Індія. Не особливо вибагливий до кліматичних умов, тому може рости навіть вдома на підвіконні. Використовується в основному одна з його частин - корінь імбиру. Буває двох видів - чорний і білий. Більш поширений чорний, так як набагато легше в обробці. Корінь імбиру має різким характерним запахом, через наявність в ньому ефірного масла, і пекучим смаком.

використовується в приготуванні тонізуючого чаю, спеції «каррі», і навіть пива, від якого цей слабоалкогольний напій стає дуже насиченим і смачним.

Крім того, корінь імбиру є основою для багатьох ліків і використовується в народній медицині. Володіє знеболювальні, тонізуючими і протизапальними властивостями.