Рецепт приготування салату мімоза з рисом

Зазвичай салат мімоза виконується з картоплею. Однак даний інгредієнт можна замінити рисом, що робить страву ще більш пікантним і цікавим на смак.

Відео: Салат мімоза з рисом рецепт з фото крок за кроком

На вісім порцій салату вам знадобиться:

- консервована риба - 1 банка-
- рис - 100-150 грам-
- морква - 2-3 шт.-
- цибуля ріпчаста середніх розмірів - 1 шт.-
- яйця - 4-6 шт.-
- зелень - для прикраси салата-
- майонез - 250-300 грам;

Відео: Салат мімоза з рисом рецепт з фото

Для приготування салату ви можете вибрати на свій розсуд таку консервовану рибу як тунець, сардини або горбушу. Головне - вибрати рибу у власному соку або в олії. Консервована в томатному соку риба для цього салату не підійде.



Злийте з консервованої риби сік. Кістки на розсуд можна видалити з риби або залишити, якщо вони м`які. Підготуйте інші продукти. Відваріть рис. Поставте варитися моркву. Яйця поварите близько десяти хвилин. Порубати дрібно цибулю.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ МІМОЗА // покроковий рецепт

Підготуйте блюдо. Для укладання салату більше підійде прозоре високу блюдо, щоб було видно всі шари. Викладіть на дно салатниці рис. Далі викладіть подрібнену виделкою рибу. Наступним шаром повинен бути цибулю. Змастіть шаром майонезу.

Далі відокремте зварені жовтки від білків. Білки покришите через дрібну тертку наступним шаром в салат. Полийте тонким шаром майонез і розрівняйте його за допомогою лопатки. Поверх білків укладіть протерту за допомогою терки морква. Далі - ще один шар майонезу. Завершальним етапом створення цього салату є розподіл по поверхні салату натертих через тертку жовтків.

Салат можете прикрасити фігурками з жовтків і білків, а також за допомогою зелені і тонких ліній майонезу.

Особливості приготування салату мімоза

При приготуванні цього салату важливо не перемішати шари. Домогтися рівної поверхні кожного шару не складно, головне - промазати кожен шар майонезом.

Відварені овочі та яйця краще приготувати заздалегідь, щоб вони встигли охолонути. Готовий салат необхідно обгорнути харчовою плівкою і ненадовго прибрати в холодильник. Важливо, щоб салат не наполягав занадто довго, в іншому випадку він стане менш повітряним.

Щоб салат мімоза вийшов легким і приємним на смак, ретельно вибирайте для нього майонез. Даний інгредієнт повинен бути хорошої якості, свіжий і нежирний. На приготування страви йде не більше тридцяти хвилин. Салат мімоза стане відмінним доповненням до обіду або святкової вечері.