Як смажити яблука

Відео: ЯБЛУКА В КЛЯРІ

Зміст

Відео: ЯБЛУКА В КЛЯРІ
Вам знадобиться
Відео: Смажені яблука з корицею (смачно і швидко)
Інструкція

Чудові фрукти - яблука вживають в різних видах. Як гарнір до м`яса їх смажать, а для десерту їх смажать у клярі. Десерт виходить легкий і дуже смачний, подобається і дорослим, і дітям. Спробуйте приготувати яблука в клярі, це зовсім нескладно.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

яблука - 6 штук;
лимон - 1 штука;
солодке вино - 1/2 склянки за бажанням;
борошно - 1 склянка;
крохмаль - 1 столова ложка;
яйця - 4 штуки;
молоко 1 склянка;
рослинне масло - 1 склянка;
цукрова пудра - 2 столові ложки.

Відео: Смажені яблука з корицею (смачно і швидко)

Інструкція

очистіть яблука від шкірки і серцевини і поріжте їх кільцями товщиною 0,5 см. Потім побризкати лимонним соком, щоб вони залишилися світлими, або потримайте в солодкому вині 10-15 хвилин, якщо хочете отримати ніжний пікантний смак. Яблука для цієї страви виберіть тверді, щоб в процесі обсмажування вони зберегли форму.

Борошно просійте через сито і перемішайте з крохмалем. Відокремте білки від жовтків і збийте в міцну піну. Зберіть борошно в мисці гіркою і зробіть воронку, в яку влийте молоко і білки. Все добре перемішайте. Тісто для кляра готове, воно буде досить рідке.

У глибоку сковороду влийте рослинне масло і розжарити його до появи диму. Умочуйте кожен кружечок яблука в кляр і обсмажуйте у фритюрі 1 хвилину до золотистої скоринки. викладайте готові яблука на паперову серветку, щоб вона ввібрала залишки масла. Скоринка на яблуках виходить тонка і хрустка.

викладіть обсушені яблука в клярі на тарілку, посипаючи цукровою пудрою, і подайте на стіл. Таке ароматне і смачне блюдо прикрасить будь-яке чаювання і особливо порадує дітей.

Зверніть увагу

Якщо смажені яблука вживаються з м`ясом, то вибирають кислі сорти, для десерту використовують солодкі яблука.

Яблука в тесті можна приготувати і іншими способами, використовуючи яйця і сметану для тесту. Так само готують оладки з яблуками, тільки яблука натирають на терці.

Корисна порада

Яблука чудово поєднуються з корицею, для пікантного смаку разом з цукровою пудрою їх можна посипати трохи корицею.
Десерт із смажених яблук можна подавати зі збитими вершками.
Для страв з м`яса обсмажують яблука на вершковому або топленому маслі просто кружечками. Такі яблука гарні в поєднанні з качиним і гусячим м`ясом, а також з смаженої печінкою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі