Як заварити гірчицю

Відео: Як приготувати гострої гірчиці. ГІРЧИЦЯ домашня з гірчичного порошку

Зміст

Відео: Як приготувати гострої гірчиці. ГІРЧИЦЯ домашня з гірчичного порошку
Інструкція
Корисна порада

Гірчиця - частий гість на столах. Ядреная російська, солодка баварська, вишукана французька - гірчичний соус популярний у багатьох національних кухнях. Але, що б там не говорили, краща гірчиця - та, що зробила власноруч. З любов`ю. Для себе і своєї сім`ї.

Вам знадобиться

- гірчичний порошок;
- цукор;
- сіль;
- оцет яблучний;
- оливкова олія.

Інструкція

На першому етапі знадобляться гірчичний порошок (6 столових ложок) і окріп. У гірчичний порошок повільно влийте невелику кількість окропу. Консистенція гірчичного розчину повинна нагадувати консистенцію дуже густої каші.

Залиште гірчичну суміш на ніч при кімнатній температурі. Обов`язково прикрийте суміш шматком марлі або іншої «дихаючої» тканини.

Після закінчення доби покладіть в суміш інші інгредієнти - по 6 ложок олії, цукру, оцту і 0,5 чайної ложки солі. Ретельно перемішайте суміш і залиште ще на добу при кімнатній температурі. Через добу розкладіть отриману домашню гірчицю по банках і зберігайте в холодильнику.

Корисна порада

При бажанні можна заварити гірчичний порошок розсолом (капустяним, помідоровим або будь-яким іншим). Тоді класти в продукт сіль, цукор і оцет не потрібно.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі