Як готувати торт "метелик"

Відео: Торт Метелик майстер-клас Кремові торти для дітей Прикраса тортів

Зміст

Відео: Торт Метелик майстер-клас Кремові торти для дітей Прикраса тортів
Вам знадобиться
Відео: Барбі Марипоса Метелик Лялька Торт barbie mariposa doll cake
Інструкція

торт "метелик"Є легким, ароматним і неймовірно повітряним фруктовим десертом. Завдяки простоті приготування він може служити не тільки прикрасою святкового столу, а й бути повсякденним ласощами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для приготування тіста:
куряче яйце - 4 штуки;
цукровий пісок - 150 грам;
ванілін - 25-30 грам;
вершкове масло - 50-70 грам;
розпушувач для тіста - 25-30 грам;
борошно - 70 грам;
цедра 1 апельсина;
коньяк - 150 мілілітрів.
Для приготування крему:
солодка сирна маса з курагою - 500 грам;
варення з чорної смородини - 4 столові ложки;
сметана жирна - 250 мілілітрів;
цукрова пудра - 50 грам.
Фрукти і ягоди для прикраси:
ківі - 1 штука;
мандарин - 1 штука;
полуниця - 4 штуки;
вішня- 2-4 штуки.

Відео: Барбі Марипоса Метелик Лялька Торт Barbie Mariposa Doll Cake

Інструкція

Для приготування тіста акуратно відокремте жовтки від білків. Змішайте жовтки з 70 грамами цукру, ванільним цукром і цедрою апельсина, потім додайте розм`якшене вершкове масло і ретельно збийте міксером. Окремо збийте білки з цукром, що залишився, з`єднайте з жовтками і маслом, акуратно перемішайте, додайте просіяне з розпушувачем борошно. Ретельно перемішайте.

Викладіть тісто в круглу форму і розрівняйте. Випікайте бісквіт в попередньо розігрітій духовці 180-200 градусів приблизно 50-60 хвилин. Остудіть.

Охолоджений бісквіт вийміть з форми, розріжте на два півкола і покладіть на блюдо округлими сторонами один до одного. Бісквіт просочити коньяком.

Для приготування крему сметану з`єднайте з сирною масою і ванільним цукром, все добре збийте міксером. Невелику частину крему відкладіть, і змішайте з варенням. Білий крем викладіть на бісквіт, розрівняйте, а рожевий крем викладіть в кондитерський мішок і в середині торта намалюйте метелика.

Фрукти і ягоди вимити, обсушити, наріжте і довільно викладіть на крила метелика.

Корисна порада

Щоб бісквіти не прилипали до форми під час випікання, попередньо змастіть форму невеликою кількістю рослинного масла.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі