Що потрібно їсти при анемії

Відео: Що робити при низькому гемоглобіні. Залозодефіцитна анемія

Відео: Дієта при анемії залізодефіцитній та інших видах

Кількість жирів рекомендується знизити до мінімуму, так як вони перешкоджають нормальному кровотворенню. Переважно включати в раціон харчування легкозасвоювані жири (рослинне і вершкове масло), а жирні сорти м`яса, риби, ковбасу, сало обмежити до 70-80 г в день.

Вуглеводи потрібні для нормального стану здоров`я людини. Як правило, при цьому діагнозі рекомендують вживати каші з круп, бобові культури, овочі, фрукти, ягоди, борошняні вироби.

Відео: Харчування при анемії

Звичайно ж, не можна забувати про вітаміни, які беруть участь в еритропоезі. Наприклад, вітаміном В багаті бобові культури, яєчні жовтки, м`ясо, риба, сир, висівки, молоко, дріжджі. Джерелом вітаміну С (аскорбінова кислота) є шипшина, чорна смородина, цитрусові, білокачанна капуста. У салаті, капусті, сої та зеленій цибулі міститься необхідна кількість фолацина.

Також слід збагачувати їжу мікроелементами (залізо, кобальт, цинк, марганець, мідь), так як вони сприяють підвищенню рівня гемоглобіну і утворення еритроцитів. Такі речовини містяться в яловичині, печінці, нирках, яйцях, зелені, какао, білих грибах, бобах, крупах і т.д.

Відео: ТОП-10. Приймайте цей продукт і ви забудь походи до лікарів!

Якщо при анемії знижується апетит, необхідно ввести в раціон кухонну сіль, яка покращує секреторну функцію шлунка. Кулінарна обробка продуктів вибирається залежно від смакових уподобань хворого, але найкращими видами є запікання, варіння, тушкування, так як дані способи теплової обробки зберігають велику частину корисних властивостей продуктів.