Як засвоюється залізо
Відео: Чому залізо в Tayga8 добре засвоюється?
Мікроелементи відіграють величезну роль в життєдіяльності організму. Завдяки їм можливий нормальний обмін речовин і енергії і інші біохімічні процеси. Вони впливають на зростання і репродуктивні функції. До одного з найважливіших мікроелементів відносять залізо.
1
Заліза міститься 2-5 г в організмі дорослої людини і 340-400 мг у новонародженого. Однак настільки малі концентрації не зменшують значущості цього мікроелемента. Залізо входить до складу крові і бере участь в транспорті кисню від легенів до тканин і органів, а також вуглекислого газу на зворотному шляху. Без кисню було б неможливим вивільнення енергії з поживних речовин.
2
Безпосередній перенесення кисню здійснює гемоглобін. Він складається з великої білкової молекули глобіну і небілкової структури - гема. В серцевині вбудованого в Глобино гема і розташовується іон заліза, який входить в зв`язок з киснем.
3
При дефіциті заліза у людини може спостерігатися низький рівень гемоглобіну. Це веде до розвитку залізодефіцитної анемії, наслідки якої неприємні і в ряді випадків навіть небезпечні для життя. Діагноз «анемія» або «недокрів`я» ставиться дітям при рівні гемоглобіну нижче 110 г / л, дорослим - 120 г / л. При нестачі заліза знижується імунітет, збільшується ризик інфекційних захворювань. Дефіцит може проявлятися також втомою, емоційною нестійкістю, блідістю шкіри і слизових, ламкість волосся і нігтів, задишкою, тахікардією, зниженням апетиту, нестійким стільцем і т.д.
4
Що поступає з їжею залізо всмоктується в кишечнику і направляється в кровоносне русло, захоплюючись транспортним білком трансферином. Функція трансферину подібна до функцією гемоглобіну, тільки він транспортує не киснем, а залізо. Далі мікроелемент направляється в червоний кістковий мозок, де утворюються формені елементи крові, зокрема, еритроцити. Тривалість життя червоних кров`яних тілець - 120-130 діб.
5
Кальцій і залізо в разі спільного вживання конкурують за засвоєння організмом. При окремому від кальцію застосуванні залізо засвоюється на 45% краще, і це необхідно враховувати при підборі вітамінних комплексів. А ось сприяє всмоктуванню мікроелемента вітамін A: так, при спільному прийомі заліза і вітаміну A рівень гемоглобіну зазвичай вище, ніж при ізольованому вживанні тільки заліза.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як підвищити гемоглобін дитині
- В якому фрукті найбільше заліза
- Які овочі або фрукти містять залізо
- Який білок найкраще засвоюється
- Які соки пити для підняття гемоглобіну
- Як підняти рівень заліза в крові
- Як підняти гемоглобін
- Навіщо потрібен гемоглобін в крові
- Фотосинтез і хемосинтез - в чому відмінність?
- Які препарати піднімають гемоглобін
- Що робити при низькому гемоглобіні
- Що таке гемоглобін?
- Як підвищити рівень заліза в крові
- Що сприяє засвоєнню заліза
- Чому знижується гемоглобін
- Які процеси відбуваються в організмі при диханні
- Чим небезпечний дефіцит заліза в крові
- Дефіцит заліза в організмі і боротьба з ним
- Біологічна роль води в клітці
- Ознаки дефіциту заліза в організмі
- У яких продуктах міститься залізо