Як приготувати гострі крильця

Відео: 🙈 Курячі крильця смачніше ніж KFC рецепт в духовці

Зміст

Відео: 🙈 Курячі крильця смачніше ніж kfc рецепт в духовці
Вам знадобиться
Відео: Готуємо гострі крильця kfc: рецепт від бренд-шефа kfc
Інструкція

гострі крильця можуть бути відмінною закускою до пива, а, доповнені салатом, вони перетворюються в ситний обід або святкову вечерю. Існує велика кількість рецептів приготування гострих курячих крилець, кожен з яких може бути змінений з урахуванням ваших смакових пристрастей.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1,5 кг курячих крилець;
Для гостроти (всі разом або на вибір):
3-4 зубчики часнику;
1 стручок перцю чилі;
1 ч.л. порошку чилі;
1 ч.л. меленого імбиру;
1 ст.л. аджики;
1 ст.л. гірчиці;
1 чл. соусу табаско.
Крім цього (все разом або на вибір):
4 ст.л. рослинного масла;
2-3 ст.л. меду;
2-3 ст.л. соєвого соусу.
Для соусу:
300 мл натурального йогурту;
2 свіжі огірки;
Сік половинки лайма;
3 ст.л. нарубаної петрушки.

Відео: Готуємо гострі крильця KFC: рецепт від бренд-шефа KFC

Інструкція

Візьміть 1,5 кг курячих крилець, обмийте їх водою. Як варіант можна відрізати від крилець маленькі фаланги і надрізати великі фаланги або перетинки ножем. Якщо вам подобаються цілі крильця, то готуйте цілком, зробивши пару надрізів для кращого просочування маринадом.

Змішайте всі або декількома з описаних вище інгредієнтів. Для цього часник необхідно подрібнити, а стручок перцю чилі дрібно нарізати. Повапните вийшов маринадом крильця і залиште мінімум на годину, а краще на кілька годин в холодильнику. коли крильця як слід просочаться, приступайте до тепловій обробці.

приготувати замариновані крильця можна декількома способами. У сковороді - обсмажте крильця у великій кількості рослинного масла протягом 10 хвилин, періодично перевертаючи. Вийміть шумівкою і розкладіть на паперовому рушнику, щоб видалити надлишки масла.

гострі крильця можна запекти в духовці. розкладіть крильця на деку в один шар і поставте в попередньо розігріту до 200 ° духовку. Запікайте 30 хвилин, час від часу перевертаючи для рівномірного прожарювання. Запікати можна і в фользі або спеціальному рукаві для запікання - готуйте крильця закритими 20 хвилин, а потім розгорніть фольгу / рукав і доведіть до рум`яної скоринки.

гострі крильця-гриль зручно готувати на мангалі - електричному або на вугіллі. Якщо мангала немає, розігрійте духовку, розкладіть крильця на решітці, готуйте хвилин 30-40. Не забудьте підставити деко з водою для стікання жиру.

подавати гострі крильця можна з ніжним огіркової-йогуртовим соусом. Очистіть огірки і подрібніть, змішайте з натуральним йогуртом, додайте петрушку, сік половинки лайма, сіль і перець за смаком.
Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі