Як спекти шоколадно-вишневий тарт
Відео: Шоколадний торт. Торт з вишнею. Вишневий торт.Çikolatalı Vişneli Pasta Nasıl Yapılır?
Зміст
Цей насичений тарт - відмінна ідея для тих, хто не уявляє собі десерт без шоколаду!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- основа:
- - 130 г борошна;
- - 110 г вершкового масла кімнатної температури;
- - 2 невеликих яйця;
- - 60 г цукру;
- - 45 г какао;
- - дрібка солі;
- - 25 г меленого мигдалю.
- начинка:
- - 300 вишні без кісточок;
- - 225 г жирних вершків;
- - 2 невеликих яйця;
- - 0,75 ч.л. кориці;
- - 30 г цукру;
- - 115 г темного шоколаду (55% какао).
Інструкція
1
У чашку кухонного процесора просіяти суміш борошна з какао і сіллю. Відправити туди ж мелений в борошно мигдаль і розм`якшене (дістаньте його з холодильника заздалегідь) вершкове масло. На повільних оборотах замішайте тісто для основи. Коли масло з борошном стануть майже однорідними, процесор пора вимикати.
2
Потім всипати в чашу цукор і змішати протягом 10 секунд. Знову зупинити процесор і вбити 2 невеликих яйця. Швидко змішати до однорідності.
3
Взяти роз`ємну форму діаметром близько 16 см. Мокрими руками розподілити по ній основу, формуючи бортики. Надіслати на півгодини в холодильник.
4
Поставити духову шафу на розігрів до 180 градусів. Надіслати основу прямо з холодильника в піч на 15 хвилин з вантажем (відріз пергаменту з бобами зверху), потім видалити вантаж, прикрити краю основи фольгою і пекти ще 5-6 хвилин. Вийняти заготовку, знизити температуру печі до 160 градусів.
5
Шоколад порубати. Вершки вилити в невелику каструльку і довести до кипіння на помірному вогні. З`єднати вершки з шоколадом, змішати до однорідності і гладкою консистенції.
6
В окремому посуді ретельно змішати яйця і цукор. Додати корицю, перемішати. Влити трохи остигнула шоколадну суміш, знову змішати до однорідності.
7
На готову основу викласти вишню і залити шоколадною масою. Надіслати в гарячу піч на 25-30 хвилин: у готового пирога начинка по краях має схопитися, а в центрі залишатися рідкуватий! При подачі за бажанням пиріг можна присипати цукровою пудрою!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти тортів з какао
- Шоколадний тарт за рецептом жерара депардьє
- Торт «шоколадний сад»
- Як приготувати торт "казка"
- Як приготувати шоколадний торт з чорницею
- Як приготувати торт "грильяж" з волоськими горіхами?
- Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
- Як приготувати пиріг з житнього борошна з вишнею та шоколадом
- Як приготувати торт "вершково-шоколадний"
- Як приготувати торт "червоний оксамит"
- Як приготувати шоколадні печива "три шоколаду"?
- Як спекти бретонський гречаний пиріг?
- Брауні-чізкейк "червоний оксамит"
- Шоколадно-вишневий торт
- Торт з агрусом
- Тарт мигдальний з нектаринами
- Абрикосовий торт
- Шоколадний тарт з фундуком
- Шоколадно-карамельний тарт
- Пряниковий торт
- Пісний кекс з вишнею