Ніжне сирне печиво

Відео: Сирне печиво. Дуже смачне і ніжне!

Зміст

Відео: Сирне печиво. Дуже смачне і ніжне!
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Пропоную рецепт легкого в приготуванні сирного печива, який ніколи вас не підведе: печиво виходить ніжне і має насичений сирний смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Складові:
- сир (250г);
- вершкове масло (200г);
- сіль (щіпка);
- цукор (за смаком);
- борошно (2 склянки);
- розпушувач (1 ч.л.) або сода (щипотку).
Додаткові інгредієнти (за бажанням):
- кориця;
- ванілін;
- цукрова пудра.

Інструкція

Розтоплюємо вершкове масло (200г - це трохи менше стандартної пачки), даємо охолонути, після чого переливаємо в миску.

Додаємо сир (250г - це одна пачка), розпушувач або соду, трохи солі, за бажанням - ванілін і цукор. Так як печиво матиме цукрову обсипання, в тісто цукор можна і не додавати.

Поступово втручаємося борошно (орієнтовно - 2 склянки). Муки додаємо стільки, щоб тісто було м`яким, еластичним і не прилипало до рук. Виходить тісто.

З отриманого тесту формуємо спочатку кульки, потім сплющуємо їх і отримуємо млинці. Обвалюють з двох сторін в цукрі, складаємо навпіл, потім ще раз навпіл, виходить трикутничок. Викладаємо на деко. (Якщо ви готуєте це печиво не в перший раз, на цьому етапі можете піти іншим шляхом: розкачати тісто, використовувати формочки, отримані фігурки обваляти в цукрі і покласти на деко, температуру духовки і час приготування регулюйте самостійно).

Ставимо печиво в попередньо добре розігріту духовку (180-190 градусів) і готуємо до золотистого кольору 15-25 хвилин, середній час приготування - 20 хвилин.

Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути. При бажанні - посипаємо цукровою пудрою. Печиво готове.

Зверніть увагу

Слідкуйте за процесом приготування в духовці: якщо нижня сторона сильно підсмажиться, переверніть печиво на іншу сторону або зменшіть вогонь.

Корисна порада

Якщо хочете, щоб печиво вийшло більш корисним, використовуйте коричневий цукор замість звичайного білого. Якщо ви готуєте це печиво не в перший раз, для різноманітності до цукрової обсипання можна додати корицю. Запах кориці перебиває запах сиру, але ніжний сирний смак залишається.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі