Склад і біологічні властивості натурального меду

Мед являє собою ароматне, в`язке, липке і солодке на смак речовина, яке бджоли виробляють з нектару шляхом його перетравлення. У ньому містяться вуглеводи, вода, білки, корисні амінокислоти, мікро і макроелементи, вітаміни. Серед останніх: вітаміни В1, В2, В3, В6, С, Н і РР. Багатий цей продукт глюкозою, фруктозою і сахарозою, які добре засвоюються організмом і забезпечують людину енергією.

Різноманітний мінеральний склад натурального меду: калій, натрій, мідь, кальцій, фосфор, залізо, магній. Містяться в бджолиному продукті і корисні для людини ферменти, наприклад, каталаза, діастраза і інвертраза.

Такий склад меду робить його надзвичайно корисним засобом для зміцнення імунітету, ось чому даний продукт рекомендується вживати при простудних захворюваннях і грипі. Він також сприяє виведенню з організму токсинів, шлаків і канцерогенів, тому його варто включати в меню під час прийому антибіотиків.

Відео: МЕД - КОРИСТЬ І ШКОДА | шкідливість меду, шкода меду для печінки, шкода меду в гарячому чаї



При систематичному споживанні натуральний мед допомагає налагодити обмін речовин в організмі і поліпшує склад крові. Він має протизапальні і бактерицидні властивості, благотворно впливає на стан всіх внутрішніх органів, зміцнює стінки судин.

Мед також корисно використовувати в якості натурального косметичного засобу. На його основі можна робити очищаючі і тонізуючі маски і скраби.

шкода меду

Незважаючи на численні лікувальні властивості меду, цей продукт може заподіяти організму і шкоду. По-перше, його небезпечно їсти тим, хто страждає від алергії на мед.

Мед не рекомендується давати діткам до року, щоб у них не з`явилася алергічна реакція на нього.

Відео: Продукти-обманщики. мед

По-друге, якщо даний продукт сильно нагрівати, він не тільки втрачає свої корисні властивості і вітаміни, але також починає виділяти небезпечні речовини. Ось чому дуже важливо додавати його не в гарячий чай, а в теплий. З цієї ж причини не варто купувати рідкий мед у неперевірених продавців і виробників, так як вони часто розтоплюють зацукрований мед, щоб надати йому більш товарний вигляд. А іноді і розбавляють водою. Такий підроблений продукт вже не має в собі ніяких цінних елементів.

По-третє, мед вважається шкідливим для зубів, тому що міститься в ньому цукор руйнує емаль. Крім того, мед набагато довше тримається на зубах. Ось чому дуже важливо після його споживання чистити зуби.

По-четверте, навіть натуральний мед шкідливо їсти в необмежених кількостях, так як це може негативно позначитися на здоров`я і фігуру. Щоденна норма споживання даного продукту - 100 г для дорослої людини і вдвічі менше для дитини.