Чи можна їсти сирими насіння льону
Відео: Шкода лляного насіння, в чому він? Омега-3 і обробка температурою
Льон - дивовижна рослина, цінність якого відома з давніх часів. З його стебла ще в Стародавньому Єгипті робили легкі і тонкі тканини, а насіння використовували як омолоджуючий і оздоровлюючого засоби. Сьогодні навіть лікарі рекомендують вживати насіння льону в цілях профілактики і лікування великої кількості захворювань, адже воно - джерело корисних речовин.
Підберіть свій рецепт
1
Насіння льону мають унікальні властивості, зумовленими входять до його складу речовинами. Так, цей продукт багатий на вітаміни А, Е, D і вітамінами групи В, які беруть участь у багатьох обмінних процесах організму. Містить насіння льону і мікроелементи, серед яких: марганець, мідь, селен, хром, кальцій, калій, йод, бор, нікель і інші. А ще в його складі присутні клітковина, Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти, за кількістю яких вона перевершує навіть червону рибу.
2
Щоб зберегти всі ці корисні речовини, а також використовувати їх з максимальною користю для здоров`я, насіння льону слід правильно вживати. Найбільше вітамінів, звичайно ж, потрапляє в організм при вживанні сирого продукту. Благо, що насіння цієї рослини можна спокійно їсти в такому вигляді. При дотриманні дозування в 15 г щодня ніяких проблем зі здоров`ям виникнути не повинно.
3
Однак сирий продукт дуже важливо запивати великою кількістю звичайної води - тоді він краще засвоїться організмом, так вживати його в цьому випадку буде простіше. Природно, цілі насіння льону необхідно ретельно пережовувати.
4
Також корисно їсти крупно перемелене сире насіння льону. У такому вигляді воно теж зберігає всі корисні речовини. Однак перед подрібненням його слід трохи підсушити на сонці, у відкритій духовці або просто обсмажити на сковороді без масла протягом декількох хвилин. Перемелені насіння можна додавати в салати, каші, мюслі або змішувати з натуральним йогуртом та іншими молочними продуктами. 1 ст. ложку в день також можна класти в чай або натуральний сік. У такому вигляді насіння льону служать відмінною профілактикою запорів і інших проблем з травленням.
5
Крім того, сире насіння льону можна запарювати окропом (з розрахунку 1 ст. Ложка на склянку води). Наполягати такий напій досить до повного охолодження рідини, яка в результаті придбає в`язку консистенцію. 100 мл даного настою слід приймати за 15 хвилин до їжі в цілях лікування і профілактики таких захворювань, як гастрит або виразка шлунка і дванадцятипалої кишки. Завдяки в`язкої консистенції рідина захистить слизову від грубого впливу їжі.
6
Крім того, настій корисно приймати і просто для зміцнення імунітету, при кашлі, а також з метою виведення з організму шкідливих сполук, адже насіння льону - природний антиоксидант. Вважається, що такий напій навіть допомагає боротися з ростом хворих клітин. Набряклі насіння також слід приймати в їжу, адже саме в них зберігається велика частина всіх корисних речовин. Крім того, вони покращують травлення за рахунок великого кількість харчових волокон.
7
Насіння льону корисно вживати при атеросклерозі, захворюваннях щитовидної залози і органів дихання, порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Це прекрасний профілактичний засіб для серцево-судинної системи і печінки. Даний продукт зміцнює імунну систему, покращує стан волосся і шкіри, знижує ймовірність утворення тромбів і знижує кров`яний тиск. Насіння льону також допомагає боротися з отруєнням, навіть радіаційним. Однак від нього слід відмовитися при гострих захворюваннях стравоходу і кишечника, гепатиті. З обережністю його потрібно вживати при холіцестіте.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Користь і шкода лляної каші
- Маска для рук з насіння льону
- Як використовувати насіння льону в косметології
- Як приймати насіння льону для схуднення
- Як використовувати хельба і насіння льону для схуднення
- Як схуднути за лляним насінням
- Корисні властивості гарбузового масла і гарбузового насіння
- Корисні властивості гарбузового насіння
- Чим корисний мелений льон
- Як приготувати пудинг з насіння льону?
- Як є насіння льону
- Чим корисні гарбузове насіння
- Як заварювати лляне насіння
- Як застосовувати лляне насіння
- Як пити насіння льону
- Скільки калорій в насінні?
- Як худнуть від льону
- Від чого допомагає відвар насіння льону
- Як пити лляне насіння
- Як правильно заварювати лляне насіння
- Що можна приготувати з насіння льону