Як прикрасити страви для новорічного столу
Відео: УКРАШЕНИЕ БЛЮД. Просте прикраса святкового столу
Новий рік - це особливе свято, любов до якого зберігають і дорослі, і діти. До новорічного столу потрібно подавати не тільки смачні, але і красиво прикрашені страви, які створять додаткову атмосферу свята.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - парасольки для коктейлів;
- - овощечистка;
- - екзотичні фрукти;
- - свіжі овочі;
- - консервована вишня;
- - цукрова пудра.
- Для марципанової маси:
- - 1 стакан очищеного мигдалю;
- - 1 склянка цукру;
- - 1/4 склянки теплої води;
- - харчові барвники.
Інструкція
1
Виберіть тематику новорічного столу і прикрашайте блюда відповідно до неї. Ви можете зробити акцент на певний колір, наприклад, орієнтуючись за східним календарем. В цьому випадку страви і сервіровку варто витримати в одному або двох гармоніюють відтінках. Також можна вибрати єдиний стиль прикраси. Наприклад, для вечірки в тропічному стилі використовуйте яскраві кольори, бенгальські вогні, парасольки для коктейлів та екзотичні фрукти.
2
Салати можна прикрасити красиво нарізаними овочами. Оригінально буде виглядати овочевий букет на салаті. Візьміть міцний свіжий огірок, вимийте його і наріжте в довжину на дуже тонкі пластики за допомогою Овочечистка. Один пластик скрутіть в щільну трубочку - він стане центром квітки. Другий зігніть навпіл і притисніть до центрального. Повторіть цю операцію з усіма скибочками. В результаті серцевина квітки повинна бути оточена скибочками у формі пелюсток. Одержаний квітка закріпіть зубочисткою. Такий же квітку можна зробити і з моркви. Прикрасьте салат овочевими квітами і зеленню, що імітує листя.
3
Прикрасьте новорічні десерти. Торт можна цікаво декорувати марципанової масою. Обсмажте стакан мигдалю, очистіть від лушпиння і подрібніть в порошок в кавомолці або в кухонному комбайні. Змішайте горіхи зі склянкою цукру. Додайте 1/4 ст. теплої води. Вимішуйте до тих пір, поки цукор не розчиниться, а сама горіхова суміш не стане щільною, як тісто. Покладіть марципан на кілька годин в холодильник.
4
Готовий марципан розкачайте на обробній дошці, виріжте з нього коло за розміром поверхні торта, а також смужку шириною з висоту торта. Покрийте торт шаром марципану. Також ви можете прикрасити торт фігурками з марципанової маси. Для цього готовий марципан можна пофарбувати за допомогою промислового харчового барвника або яскравих натуральних компонентів - бурякового соку або лимонної цедри. Також на торті прямо поверх марципану можна написати кремом привітання або ж намалювати годинник, стрілки якого будуть вказувати на 12 годин.
5
Оригінально подайте морозиво для дітей. Для цього сформуйте три кульки морозива різного розміру і покладіть їх так, щоб вийшов сніговик. Поверхня тарілки посипте цукровою пудрою, яка буде імітувати сніг. Руки снеговику зробіть з макової соломки, а ніс виріжте з консервованої вишні. Подавайте десерт швидко, поки сніговик з морозива не почав танути.
Корисна порада
Марципан для прикраси торта необов`язково готувати самостійно - його можна купити в деяких магазинах. Він продається брусками, з яких ви можете ліпити фігурки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як прикрашати святкові страви
- Як скласти святкове меню
- Фуршетне меню: підбір страв і оформлення столу
- Як прикрасити страви
- Традиційні салати для новорічного столу
- Салат «олів`є»: дві варіації новорічного салату
- Фруктовий десерт з газованою водою
- Як зробити новорічний світильник з апельсина?
- Як організувати вечірку вдома?
- Як зробити фігурки з марципану
- Як красиво прикрасити коктейль
- Як прикрасити святковий торт
- Як приготувати смачний алкогольний коктейль
- Як прикрасити пляшку своїми руками на фото
- Як зустріти новий рік в красноярську
- Як приготувати марципанову масу
- Як красиво накрити стіл
- Як прикрасити курку
- Сервіровка новорічного столу 2014 року
- Екзотичні коктейлі
- Торт "8 березня"