Вам знадобиться:

Відео: РЕЦЕПТ ░ НОВОРІЧНИЙ САЛАТ хлопавки (курка, горіхи, гриби і купа смакоти)

  • куряче філе 300 г
  • картопля варена 3 шт.
  • буряк 1 шт.
  • яйця 3 шт.
  • цибулина 2 шт.
  • волоські горіхи 100 г
  • майонез
  • оцет 2 ст. л
  • цукор 1 ст. л.
  • сіль, перець горошком, лавровий лист

Для прикраси салату: зерна граната, оливки, морква.

Відео: Салат "Новорічна хлопавка" Смачного!

приготування:

Картоплю помити, очистити від шкірки, відварити. Коли він охолоне, натерти на крупній тертці.



Куряче філе відварити і порізати кубиками, потерти на крупній тертці.

Заздалегідь маринуємо цибулю. Цибулину необхідно дрібно порізати. Приготуємо маринад. Для цього в невеликій мисці розвести оцет з водою, додати сіль, цукор, перець чорний горошком, лавровий лист. Опускаємо цибулю в маринад і залишаємо на 30-40 хвилин. 

Відео: Салат новорічна хлопавка рецепт з фото

Яйця необхідно зварити. Беремо дрібну тертку і натираємо варені яйця. 

Буряк відварити, остудити і потерти на дрібній тертці. У блендері подрібнити очищені волоські горіхи

На рівній поверхні розстеляємо харчову плівку. Викладаємо шарами і добре утрамбовують кожен шар ложкою.

1 шар - картопля, 2 шар - майонез, 3 шар - куряче філе, 4 шар - майонез, 5 шар - маринована цибуля, 6 шар -яйца, 7 шар - майонез, 8 шар - буряк і останній шар - майонез. Зверху посипати подрібненими волоськими горіхами і знову змастити майонезом. 

За допомогою харчової плівки звертаємо рулет і ставимо його в холодильник на 2 години. Дістати з холодильника і зняти харчову плівку з рулету.

Залишилося прикрасити рулет. Можна прикрасити оливками, зернами граната, з моркви зробити зірочки.