Які корисні властивості коріандру?

Відео: Коріандр

Коріандр - не тільки надзвичайно цінна пряність, що надає стравам приємний аромат і присмак, але і цінний медонос, компонент парфумерії та багатьох косметичних засобів і, звичайно ж, невід`ємна складова так званої зеленої аптечки. Корисні властивості коріандру в повній мірі оцінили багато століть назад: так, ще стародавні лікарі використовували цю пряність для лікування багатьох недуг і патологічних станів. Окремо варто відзначити, що коріандр завжди вважався одним з найпотужніших афродизіаків.

Корисні властивості коріандру обумовлені наявністю в ньому багатьох кислот ефірних масел. Так, лінолева кислота, а також цинеол визначають потужне протівоартрітное і противоревматическое дію кінзи (зокрема, її систематичне вживання забезпечує усунення або, принаймні, істотне зменшення запальних процесів в організмі). Також в кориандре присутні компоненти, що володіють здатністю виводити з організму надлишок рідини. кінза часто використовується для усунення набряків, виникнення яких було обумовлено анемією і багатьма іншими порушеннями в функціонуванні нирок.

Відео: Коріандр (кінза)

Коріандр крім усього іншого є справжнім джерелом ефірних масел, багатих такими речовинами, як ліналоол і борнеол, які сприяють нормалізації роботи печінки і покращують травлення, пов`язують вміст кишечника, тим самим допомагаючи в усуненні діареї. Окремо варто згадати про насичений багатому ароматі кінзи, завдяки якому дана пряність чудово стимулює травлення і пробуджує апетит.