Як приготувати смажене морозиво в кукурудзяних пластівцях

Підготуйте морозиво: дістаньте його з морозильної камери і дайте злегка підтанути, щоб можна було за допомогою спеціальної ложки або двох звичайних столових ложок сформувати кульки. Викладіть їх на поверхню, покриту пергаментним папером, і відправте в морозилку на годину.

Кукурудзяні пластівці подрібніть: насипте в пакет, загорніть в рушник і пару раз прокотите по ним качалку. Потім додайте до подрібненим пластівців кокосову стружку і корицю. Ретельно змішуємо прямо в пакеті і висипаємо в простору тарілку: вам повинно бути зручно швидко обвалювати заготовки з морозива в паніровці!

В окремому посуді змішайте яйце і трохи молока за допомогою ручного віночка.

Підготуйте ложку або лопаточку і витягніть з морозильної камери кульки морозива. Швидко обваляйте їх спочатку в паніровці, потім в яйці і знову в паніровці. Допомагайте собі лопаткою або ложкою: від тепла рук морозиво буде дуже швидко танути! Викладіть назад на пергамент і відправте на пару-трійку годин назад в морозилку.

Розігрійте масло в сковороді, як для фритюру. Викладайте туди по черзі заготовки і смажте до рум`яної скоринки з усіх боків (приблизно 25 секунд), не забуваючи обережно перевертати! Негайно подавайте з улюбленими добавками: наприклад, вершками, рідким медом або шоколадним топінгом.