Як відновити сковороду
Відео: Створення антипригарного покриття на чавунній сковорідці
Згодом покриття сковорідок зношується, і готується їжа починає пригорати і прилипати. Чавунну, алюмінієву і посуд з нержавіючої сталі можна відновити, на відміну від тефлонового, пошкодження якої небезпечні для здоров`я. Для того, щоб повернути сковородам втрачені властивості, досить використовувати інгредієнти, які є в кожному будинку.
Вам знадобиться
- - сіль;
- - рослинна олія;
- - вода.
Інструкція
1
При відновленні сковороди відкрийте вікна. Чад і запах, який буде виходити від посуду під час процедури, повинен безперешкодно залишати приміщення. Додатково включите витяжку.
2
Розігрійте сильно забруднену сковороду на великому вогні. Насипте в посуд достатню кількість солі. Нагрівайте її протягом години, періодично помішуючи. Поступово сіль придбає темний відтінок.
3
Висипати сіль і обполосніть сковороду. Знову нагрійте посуд на великому вогні. У розігріту сковороду налийте рослинне масло. Залиште масло нагріватися протягом 40 хвилин.
4
Злийте залишки масла, остудіть посуд, щоб масло не шипіла. Останній етап як відновити сковороду - прокип`ятити в ній воду кілька разів. В процесі кип`ятіння буде відходити весь нагар. очищену чавунну сковороду протріть сухою ганчіркою або паперовим рушником.
5
Відновіть антипригарне покриття на чавунній сковороді, яку ви попередньо очистили. Для цього рясно змастіть посуд рослинним маслом. поставте сковороду в розігріту до 160-180 градусів духовку і залиште на годину.
6
алюмінієву сковороду або посуд з нержавіючої сталі відновите наступним чином. Розжарите ємність на сильному вогні. насипте в сковороду йодовану сіль, рівномірно розподіліть. Шар повинен бути не менше 1 см.
7
Прогрійте сіль протягом півгодини. Вона вбере в себе органічні залишки їжі і очистить пори металу. Висипати сіль з металевої сковороди, протріть посуд сухою тканиною або серветкою.
8
нову сковороду з тефлоновим покриттям перед початком використання можливо уберегти від утворення нагару. Але від пошкоджень її можете захистити тільки ви самі, якщо будете користуватися посудом акуратно, не дряпаючи поверхню гострими металевими лопатками.
9
налийте в сковороду воду майже до країв. Прокип`ятіть воду протягом 10 хвилин, після чого злийте рідину. Капніть на тефлонове покриття краплю рослинного масла і розподіліть по всій сковороді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Медальйони з фруктами
- Перці, фаршировані грибами і рисом
- Грибні рулети в цибульному соусі
- Як почистити сковорідку
- Як приготувати оладки з кабачків і гарбуза
- Як приготувати млинці на воді
- Як відчистити сковорідку від нагару
- Як очистити сковороду від жиру
- Як почистити чавунну сковороду
- Як відмити чавунну сковороду
- Як відмити сковороду від жиру
- Як пекти млинці в дірочку
- Як приготувати тонкі млинці на воді
- Як відчистити брудну сковороду
- Як готувати млинці на воді
- Як швидко перекусити
- Як доглядати за керамічною сковорідкою
- Як готується самбхар і доса
- Курка тушкована в сирному соусі
- Смажена сьомга з рисом під пряним соусом
- Правильний догляд і експлуатація посуду з антипригарним покриттям