Як зробити бочку для вина
Відео: Як роблять дубові бочки на бондарня Фанагорії
Серед речей, які ніколи не втрачають актуальності, не виходять з моди і не перестають подобатися людям, можна виділити хороше вино. Готувати цей воістину божественний напій необхідно в спеціальних бочках, виготовлення яких досить складний процес.
1
Щоб зробити бочку для вина, підберіть відповідний матеріал. У більшості випадків люди використовують осику і липу, що не зовсім правильно. Утворені бочки придатні тільки для виробництва пива, а ось вино вимагає цінних порід. Наприклад, дуб або тис. На жаль, останнім дерево не можна використовувати в промисловості, про що навіть говориться в російському законодавстві. Це пов`язано з великою кількістю років, що витрачаються на її вирощування (близько 1000). Таким чином, запасіться дубом, вік якого становить 100 років і більше. Щоб визначити це, подивіться на кількість кілець на зрізі.
2
Якщо ви придбали свежеспіленная дуб, залиште його під відкритим небом на цілий рік. Тільки так можна уникнути появи численних тріщин. Наступний крок - виготовлення дощок. Розпустіть дуб за допомогою колуна або на пилорамі. На жаль, остання залишає занадто багато сучків і інших нерівностей, які неприпустимі в виробництві бочок для вина. Знову ж залиште дошки на кілька місяців на вітрі. У тому випадку, якщо бочка вам потрібна найближчим часом, купуйте вже підготовлені дубові дошки.
3
Після того як необхідну кількість дощок отримано, скріпіть його робочим обручем. Якщо все підійшло ідеально, замініть його на справжній. Для здійснення цієї операції вам знадобиться допомога 3-4 чоловік.
4
Коли ви отримали підлозібочку (Тобто каркас без дна), поставте її на випал. Тепер треба запарити дерево. Для цього наповніть металеву бочку водою, розпали під нею багаття, опустіть туди підлозібочку і залиште приблизно на годину. Знову ж обпечуся заготовку, роблячи це поступово, тобто час від часу прибираючи її з печі. Тільки тепер встановіть дена.
5
Таким чином, виготовлення бочки для вина займає досить багато часу. В рамках підприємства повинно бути задіяно не менше 200 чоловік, більшість з яких приділяють увагу саме заготівлі матеріалу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт бочкових зелених помідор
- Поєднання червоних вин і страв
- Червоне вино, як відмінний помічник в схудненні
- Чи можна вживати червоне вино під час вагітності
- Насос для поливу з бочки - помічник на присадибній ділянці
- Як розмалювати бочки на дачі або в саду
- Як красиво декорувати садову бочку
- Які бувають алкогольні напої?
- Як зробити млин своїми руками
- Як приготувати вино з вишні?
- Чому вино зберігають в дубових бочках?
- Як знайти об`єм бочки
- Як виготовити домашню коптильню
- Як приготувати сангрию
- Як обчислити об`єм бочки
- Як відмити червоне вино
- Як зробити вино з апельсинів
- Як зробити металеву піч
- Чим корисно вино
- Як мочити яблука
- Як солити огірки в бочці