Склад і корисні властивості кишмишу
Даний сорт винограду рясніє корисними речовинами. У нього входять важливі вітаміни і мікроелементи, серед яких: кальцій, фосфор, залізо, цинк, бор, магній, бета-каротин, йод, РР, Е, С, Н, А і багато інших. Крім цього, в ньому присутня глюкоза, фруктоза і сахароза.
Також в кишмиш знаходиться цінна олеаноловая кислота, яка перешкоджає розмноженню бактерій в ротовій порожнині. Якщо людина буде регулярно вживати такий продукт, то про карієс йому не доведеться турбуватися. А оскільки до складу винограду входять ще й антиоксиданти, то здоров`я ясен і слизової прийде в норму.
Важливим є те, що кишмиш нейтралізує дію вільних радикалів. Тому він здатний зупинити процеси старіння в організмі.
Відео: Виноград кишмиш Знахідка
калорійність кишмишу
Оскільки в такому винограді міститься величезна кількість фруктози, глюкози і сахарози, то його калорійність є досить високою. В середньому в 100 грамах стиглого кишмишу присутні близько 70 Ккал. Точний показник залежить від сорту винограду і його місця вирощування.
Показання та протипоказання
Відео: ВИНОГРАД ЮПІТЕР (кишмиш з США)
Кишмиш рекомендується вживати не тільки тим, хто бажає насолодитися його чудовим смаком, але також привести в норму роботу кишечника. Також він ефективний при гіпертонії, вегето-судинній дистонії, серцевої аритмії і деяких інших захворюваннях серця.
Оскільки в його склад входить бор, то такий виноград рекомендують вживати літнім людям, щоб мінімізувати ймовірність появи остеопорозу. Показаний кишмиш і при підвищеній нервовій збудливості. Якщо вживати його регулярно протягом декількох тижнів, то душевну рівновагу відновиться. Також покращиться обмін речовин і виведуться з організму токсини.
Неоціненна користь цього сорту винограду при захворюваннях дихальної системи. Його рекомендують вживати при астмі, бронхіті, ангіні та кашлі. Крім того, він здатний усувати нудоту і печію. Вагітним слід його ввести в свій раціон для профілактики анемії, підвищення артеріального тиску і з метою уникнення можливих набряків.
При цукровому діабеті і ожирінні вживати кишмиш не можна. Адже надмірна кількість цукру в ньому може нашкодити при таких недугах.