Паніні з фігами

Паніні - винахід італійців - любителів поїсти ситно, смачно і не витрачаючи занадто багато часу на приготування їжі. Це закритий бутерброд, значить вам знадобиться один невеликий цільнозерновий багет або два шматочки такого ж хліба, а також:
- 2 свіжих, зрілих інжіра-
- 30 грам сиру фета-
- 1/4 чашки тертого сиру типу моцарелла-
- сіль і чорний мелений перець-
- 1 столова ложка оливкової олії.

Відео: БУТЕРБРОДИ на стіл ДУЖЕ СМАЧНІ. Як приготувати апетитні бутерброди ШВИДКО І ПРОСТО

Розріжте багет навпіл, але не до кінця і розкрийте як книжку або просто пложіте поруч два шматочки хліба. Рівномірно посипте моцарелою, інжир наріжте скибочками і покладіть на бутерброд, посипте сіллю і перцем, розкришите фету. На сковороді нагрійте половину масла і злегка обсмажте нижню частину багета на низькому вогні, поки сир не почне плавитися. Додайте другу половину масла і обсмажте Панін з іншого боку.

Тости з яблуками і цибулею-шалот

Для цих тостів вам буде потрібно:
- 8 шматочків цільнозернового хліба-
- 1 яблуко-
- 1 головка цибулі-шалота-
- 100 грам сиру з плесенью-
- 50 грам очищених обсмажених волоських орехов-
- 2 столові ложки нарізаної зелені петрушкі-
- сіль і перець.



Яблуко розрізати навпіл, вийміть серединку і натріть м`якоть на тертці. Змішайте терті яблука із зеленню, накришених сиром, горіхами і подрібненою цибулею. Нанесіть отриману суміш на хліб, розрівняйте тильною стороною ложки і поставте тости в заздалегідь розігріту до 160оС духовку або мікрохвильову піч. Готуйте, поки сир не почне міхур.

Тости з виноградом

Виноград багатий джерело різних вітамінів, а також калію, кальцію, фолієвої кислоти, заліза і селену. Вам буде потрібно:
- 2 чашки червоного винограду без косточек-
- 100 грам м`якого сиру, краще козьего-
- 1 столова ложка меда-
- сіль і нарізана зелень петрушки.

Відео: Швидкий сніданок. Бутерброди на швидку руку

Викладіть виноград на деко, застелене пергаментом, присипте дрібкою солі. Випікайте близько 20 хвилин при температурі 160оС, поки ягоди не стануть зморщеними і не карамелізіруется. Обсмажте шматок цільнозернового хліба в тостері, намажте його м`яким сиром, покладіть виноград, присипте зеленню і полийте медом.

Тости з яйцями і шпинатом

Для цих тостів візьміть:
- 4 скибочки квадратного цільнозернового хліба-
- 4 жмені свіжої зелені шпіната-
- 4 перепелиних яйця-
- жменю тертого сиру такого як чеддер, пармезан і подобних-
- рослинна олія-
- сіль і перець.

Обполосніть і добре обсушити шпинат. Нагрійте в каструлі масло, приправте його сіллю і перцем і обсмажте нарізаний стрічками шпинат. Шпинат готується дуже швидко, тому смажте його, помішуючи, 3-4 хвилини. Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього шматочки хліба. Покладіть зверху шпинат, зробивши в ньому невелике заглиблення. Розбийте в кожне «гніздечко» яйце. Приправте сіллю і перцем, посипте сиром і запікайте в заздалегідь розігрітій до 160оС духовці, поки яйця не будуть готові.