Як приготувати салат "обжорка"

салат

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція
Відео: Салат "Обжорка" з куркою
Відео: салат "Обжорка". salad "obzhorka" of liver with rusks
Відео: САЛАТ обжорка, ситно і смачно | irina belaja

«Обжорка»Є дуже популярним і улюбленим блюдом багатьох, оскільки це один з найбільш смачних салатів, який швидко готується. Існує безліч варіацій його приготування.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Філе куряче - 400 г
Опеньки (мариновані) - 300 г
Перець болгарський - 2 шт
Ананас (консервований) - 350 г
Пармезан - 100 г
Ізюм - 50 г
Горіхи волоські - 30 г
майонез

Інструкція

Промийте попередньо розморожені в холодильнику куряче філе,
а потім відваріть його в підсоленій воді.
Злийте бульйон, дайте м`ясу охолонути, а потім поріжте його кубиками середнього розміру.

Очистіть і поріжте болгарський перець великими кубиками.
Злийте сироп і поріжте консервовані ананаси (також великими кубиками).

Вийміть гриби і розсортуйте їх за розміром.
Великі - поріжте, а дрібні залиште цілими.
Переберія родзинки, видаливши хвостики і палички, і ретельно його промийте.
Переберія і подрібніть волоські горіхи.

Натріть сир на середній тeрке.
Вважається, що використання поєднання декількох видів сиру додає страві пікантності.

Відео: Салат "Обжорка" з куркою

Всі інгредієнти добре перемішайте.
Заправте салат легким майонезом.
Прикрасьте блюдо болгарським перцем і свіжою зеленню.

Зверніть увагу

Відео: салат "Обжорка". Salad "Obzhorka" of liver with rusks

Часто одним з головних інгредієнтів цього салату є морква, але в даному варіанті її додавання не рекомендується.

Салат краще не солити.

Чи не виливайте бульйон, адже його пізніше можна використовувати для приготування супу або соусу.

Корисна порада

Замість курячого м`яса можна використовувати будь-яке інше (яловичину, свинину і т.п.).

Як варіант, м`ясо можна замінити фаршем або печінкою, попередньо їх обсмажити.

Якщо в салаті використовується яловичина, то краще її не розрізати на шматочки, а розібрати по волокнам.

Можна використовувати свіжі гриби, попередньо посмаживши їх на рослинному маслі. При цьому після смаження гриби необхідно остудити і злити відстоялися надлишки масла.