Як не помилитися, купуючи пломбір?

До складу морозива, яке виготовлено строго по ГОСТу, може входити виключно молочний, але ніяк не рослинний жир. Сучасні ТУ допускають заміну натурального молочного жиру кокосовим або пальмовою олією, сформованими незалежно від своєї дешевизни ніякими особливими якостями не володіють. Виробник, який додає до складу морозива рослинні інгредієнти, повинен обов`язково вказати це на упаковці продукту.

Відео: Як зробити морозиво всього з 3 інгредієнтів. Вершковий пломбір в стаканчику

Емульгатори і стабілізатори, що додаються в морозиво, допомагають продукту зберегти форму. Здебільшого такі емульгатори є продуктами рослинного походження - переробленими водоростями.

На те, з якою швидкістю тане морозиво, впливає і жирність продукту. Чим жирність нижче, тим швидше пломбір розтане. Найбільш стійкий до танення пломбір здатний «протриматися» близько двадцяти хвилин.

Відео: Купівля playstation 4 з рук (як не помилитися)

При покупці морозива варто віддавати перевагу пломбіру правильної форми з однорідною консистенцією і вираженим вершковим смаком. Головне, вибираючи улюблені ласощі, пам`ятати про те, що горду назву «пломбір» може носити тільки те морозиво, жирність якого становить не менше 12%.