Для чого потрібна пароварка

Пароварка працює по дуже простим принципом. Раніше її заміняла каструля з водою, в яку ставили друшляк, а в нього клали продукти. Виходило, що продукти, не стикаючись з каструлею і з водою, проходили обробку парою. Сучасні пароварки замінили всі ці громіздкі пристосування, і тепер приготувати що-небудь на пару не складає великих труднощів.

Приготування їжі в пароварці має масу переваг перед звичайною спекотної або варінням продуктів. У продуктах, приготовлених на пару, зберігається найбільша кількість вітамінів і мінеральних речовин, а їжа виходить смачнішою і соковитою.

Зазвичай пароварки складаються з декількох парових корзин, що дозволяє приготувати одночасно два або три страви. Приготування обіду в пароварці не вимагає особливих кулінарних навичок. Готуючи в ній, не потрібно хвилюватися, що їжа пригорить і продукти потрібно буде постійно помішувати. Головне - покладіть продукти, залийте необхідну кількість води, зазначити час, а далі можете спокійно займатися своїми справами. Коли страва буде готове, пароварка відключиться сама, сповістивши вас про це звуковим сигналом.