А що краще - пароварка або мультиварка? В чому різниця?

Відео: Експеримент: що краще - мультиварка або аерогриль?

Для сьогоднішньої господині бути успішною в усіх сферах життя - не проблема, було б тільки бажання і підтримка близьких. Встигати поєднувати дім і роботу - це, звичайно ж, мистецтво. Але зараз існує стільки механічних та електронних помічників у всьому, що жінка має можливість скоротити багато домашні справи, догляд за собою, організацію часу як для себе, так і для всієї своєї родини. Наприклад, прийшовши в магазин за якою-небудь новинкою для допомоги на кухні, замислюєшся, що краще - пароварка або мультиварка? і в чому між ними різниця? Спробуємо розібратися.

•  Пароварка - бабусина помічниця в сучасному варіанті
• Мультиварка - майстриня на всі руки
• Складний вибір? ні каплі!

Пароварка - бабусина помічниця в сучасному варіанті

Коли і хто придумав готувати їжу на пару - невідомо. Але те, що це один з найдавніших способів отримати їжу - тільки це абсолютно точно. Причому, їжа, приготована за допомогою пари зберігає абсолютну більшість корисних речовин, а так само колір і аромат продуктів. Так, нашим бабусям, що б готувати на пару, потрібно було побудувати особливу конструкцію - на миску або каструльку з киплячою водою ставили друшляк, в який вкладали, наприклад, курячі котлетки, і накривали все це кришкою. Воду потрібно було періодично підливати, так як абсолютна негерметичність конструкції дозволяла пару моментально випаровуватися. Але нарешті ,. виробники побутової техніки згадали про цей корисний спосіб приготування їжі і вирішили допомогти своїм бабусям готувати парові котлетки більш безпечно і швидко. І тоді на світ з`явилася сучасна пароварка. Зараз для приготування їжі за допомогою водяної пари не потрібно городити одну каструлю на іншу. За допомогою сучасної помічниці їжа готується без проблем. Причому, в абсолютній більшості пароварок є на одна, а дві-три спеціальних парових кошика, в кожну з яких можна помістити будь-якої продукт. Наприклад, на нижньому рівні буде розміщуватися риба, на другому - рис, а на третьому - кольорова капуста. Кожен продукт збереже свою користь, і стане, без сумніву, живильним, красивим і ароматним інгредієнтом щоденного меню. Користуватися сучасними пароварками зручно, адже така машина автоматично відключається, якщо вся вода, необхідна для її роботи, википіла. Що б пароварка продовжила готувати їжу, воду в неї потрібно долити. до речі, набуваючи пароварку, саме на цей момент потрібно звернути увагу, адже в деяких моделях пароварок долити воду в резервуар можна лише тоді, коли всі парові кошики видалені. Так що краще вибрати модель з передбаченим отвором для води. Так само можна вибрати пароварку, в якій запахи готуються продуктів не змішуються між собою. Для цього під кожною кошиком повинен бути передбачений резервуар для збору крапель. Хоча, якщо інгредієнти, які готуються на пару, будуть належати одному блюду, то такий мультіаромат, навпаки, піде страви на користь.

Мультиварка - майстриня на всі руки

Але сучасної господині, найчастіше, мало того, що б приготувати смачну і корисну їжу для свого сімейства. найголовніше - готувати довго в принципі ніколи. Ось саме тоді на допомогу і приходить мультиварка. І названа ця машина так тому, що їй можна довірити багато. Крім того, що мультиварка сама зготує, вона ще може і підігріти приготовлену їжу до певного часу. А при божевільному щоденному ритмі це часом дуже важливо. Наприклад, саме цієї помічниці можна довірити нагодувати гарячим борщем прийшов зі школи дитини. Або ж до сніданку мультиварка може «спекти» смачний і запашний хліб. Унікальне пристосування, яке готує практично будь-яку страву. Необхідно лише закласти всі необхідні інгредієнти, вибрати відповідну програму і не забути закрити мультиварку кришкою. Причому, що дуже зручно, кришку можна відкрити і внести в процес приготування якісь доповнення. Єдиний мінус - готувати в мультиварці можна одномоментно тільки одне блюдо. Але зате, якщо в конструкції передбачена додаткова знімна чаша з отворами, то можна готувати і на пару! Страви в мультиварці виходять дуже-дуже смачними і ароматними. Чому? тому що ця розумниця і помічниця контролює процес приготування їжі за обраною програмою, коли треба - знижує температуру, коли треба, то підвищує її. До того ж, мультиварка закривається герметично, і всі аромати зберігаються всередині резервуара, продукти не окислюються і не втрачають своєї цінності і запахів.

Складний вибір? Ні каплі!

Відео: Куряче філе на пару в мультиварці

Так, жінці не легко вибрати свою помічницю для приготування їжі. Що ж вибрати, коли вибір такий великий? напевно, придбати обидві машини і пароварку і мультиварку. Пароварка нагодує корисними стравами, а мультиварка заощадить чимало часу. Це дуже зручно, коли часу мало - готуємо в мультиварці, а коли вихідні дозволяють присвятити готуванні більше часу - готуємо в пароварці, намагаючись надовго не відлучатися з кухні, наглядаючи за рівнем води.

Смачного!