Як колоти кедрові горіхи
Відео: Верстат для очищення кедрового горіха від шкаралупи
Зміст
кедрові горіхи дуже благотворно впливають на організм людини, нормалізіруя діяльність нервової системи і покращуючи склад крові. До того ж кедрові горіхи містять комплекс вітамінів В, У і З. Одне погано - чистити їх досить складно, так як якщо розбивати кедрові горіхи, вони сплющуються.
Відео: Як почистити кедрові горішки ?! Легкий спосіб почистити кедрові горіхи
Вам знадобиться
- - сковорідка;
- - духовка;
- - Пасатижі або плоскогубці;
- - окріп.
Інструкція
1
кедрові горіхи легко розкушуються, якщо попередньо їх прожарити на сковорідці або деку, а потім на деякий час залити водою. Ядра горіхів при цьому не втрачають своїх поживних і смакових якостей, а шкаралупа стає м`якою і податливою.
2
Щоб вийняти горішки з шишки кедрового стланика, помістіть її в піч або духовку. Шишка розм`якшиться, а самі ядра горіхів стануть ароматними, м`якими і придбають своєрідний приємний смак. Таку шкаралупу легко розкушувати і ламати.
3
У Бурятії практикують наступний метод. Стакан горіха заливають окропом на 15 хв, чекають поки вона стане м`якою, а потім розколюють зубами c тупий боку.
4
розколоти горіхи можна за допомогою плоскогубців. Багато плоскогубці і пасатижі мають виїмки на губах, за допомогою яких при змиканні утворюється коло або овал, менший за розміром, ніж горіх. Помістіть в цей роз`єм горіхи і натисніть. Горіх вкласти не стоячи, а горизонтально, більш широкої стороною. Якщо ви зробите все правильно, шкаралупа лопне, а ядро залишиться цілим.
5
Замість плоскогубців можна порадити прес для часнику (чеснокодавку або давілочку). Покладіть в неї ядерце і натисніть. Тільки попередньо розрахуйте силу удару, щоб в результаті не вийшла каша з шкаралупи і ядра.
6
Кедровий горіх практично не має протипоказань, але надмірне його вживання може викликати порушення смакових відчуттів, поява металевого або гіркого присмаку в роті. Зазвичай ці порушення проходять за кілька днів самі по собі.
Зверніть увагу
Повноцінні горішки відрізняються від порожніх наявністю очок - світлих цяток на шкаралупі. Порожні таких цяток не мають.
Корисна порада
Особливо корисні кедрові горіхи дітям і підліткам, вони сприяють їх фізичному і розумовому розвитку.
Шкаралупу від кедрового горіха бажано не викидати, а приготувати з неї лікувальну спиртову настойку.
Відео: Апарат який чистить кедрові горіхи від лушпиння! Мій тато винахідник!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати венеціанський салат
- Яке місце займають волоські горіхи в дієті?
- Які горіхи найкорисніші для здоров`я
- Корисні властивості кедрових горіхів
- Як розколоти горіх
- Як зберігати очищені волоські горіхи
- Як зберігати кедрові горіхи
- Як посмажити горіхи
- Як очистити горіхи від шкаралупи
- Чим корисні кедрові горішки
- Як зберігати очищені горіхи
- Як виростити кедр з горіха
- Як розбити горіх
- У чому користь горіхів
- Як приготувати кедрові горіхи
- Як смажити кедрові горіхи
- Як варити горіхи
- Чи можна мамі, що годує насіння і горіхи
- Горішки кешью
- Користь кедрових горіхів
- Користь горіхів для дітей