Як спекти печиво "великодні зайчики"

Відео: Печиво "зайчики"

Зміст

Відео: Печиво "зайчики"
Вам знадобиться
Інструкція

Великодній заєць - це елемент культури деяких країн Західної Європи, але це не заважає запозичити його для нашої кухні і спекти на Великдень для дітей красиве і смачне печиво.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г пшеничного борошна;
- 125 г вершкового масла;
- 50 г какао-порошку;
- 4 ст. л. цукру;
- 1 яйце;
- 0,5 ч.л. ваніліну;
- розпушувач для тіста на кінчику ножа;
- дрібка солі;
- концентроване молоко;
- рослинна олія;
- глазур;
- форми у вигляді зайців або шаблони з паперу.

Інструкція

Борошно просійте через сито і з`єднайте з розпушувачем для тесту. Потім змішайте її з вершковим маслом, щоб утворилася дрібна крихта.

Додайте в борошно цукровий пісок, какао, сіль і яйце, перемішайте компоненти до однорідного стану і вимісити тісто. Загорніть його в плівку і приберіть на півгодини в холодильник.

Розкачайте тісто в пласт товщиною приблизно 0,5 см. За допомогою форми у вигляді зайця виріжте з тіста печиво. Якщо такої форми у вас немає, скористайтеся попередньо заготовленим шаблоном з паперу. Прикладіть його до тесту і гострим ножем виріжте по ньому фігуру.

В окремій чашці змішайте 4 ст.л. концентрованого молока і 1,5 ст.л. рослинного масла. Покрийте цією сумішшю поверхню печива, потім акуратно зніміть його з обробної дошки і перекладіть на деко, змащене олією.

Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин в духовці, розігрітій до 200оС. Готові вироби зніміть з дека і остудіть.

Різнобарвною глазур`ю намалюйте зайцям очі, носики, вусики. Можна нарядити їх в одяг, дати в руки морквину. Оформлення великодніх зайців повністю залежить від вашої фантазії.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі