Швидкий сирний торт

Цей простий, але смачний торт можна подати до вечірнього чаю. Якщо ви любите більш солодкі десерти, використовуйте цукрове печиво. Тим, хто віддає перевагу більш делікатний смак, підійде торт, зроблений з крекерів.

Вам знадобиться:

- 400 г м`якого творога-
- 500 г цукрового печива bkb rhtrthjd-
- 1 склянка цукру-
- 150 г вершкового масла-
- 1 стакан молока-
- 50 г родзинок без косточек-
- 2 ст. ложки порошку какао.

Відео: Торт Рибки зі сметаною: швидко і без випічки



Цукор змішайте з розм`якшеним вершковим маслом і ретельно розітріть. Додайте сир і збийте суміш блендером. Розділіть сирну масу на 2 частини. В одну підмішати какао, в іншу додайте попередньо промитий і обсушену родзинки.

Підготуйте плоске блюдо або деко. Умочуйте печиво в молоко і впритул викладайте його на блюдо. Виклавши шар, змастіть його сирним кремом з родзинками. Закрийте крем ще одним шаром печива. Поверх нього розмістіть сир з какао. Чергуйте шари, поки продукти не закінчаться. При бажанні торт можна змастити кремом з какао або покрити глазур`ю з темного, молочного або білого шоколаду. Дайте торту постояти пару годин в холодильнику, а потім розріжте на шматочки і подавайте.

Відео: Торт З Печива Сиру І Сливок. Десерти Без Випічки

Сирний торт з фруктами


Цей тришаровий торт виглядає дуже красиво. Його цілком можна подати на святковий стіл - наприклад, на дитячий день народження. Експериментуйте з фруктовими добавками. Замість персиків можна використовувати консервовані груші, абрикоси, манго.

Вам знадобиться:

- 200 г цукрового печенья-
- 400 г м`якого творога-
- 1 склянка цукру-
- 100 г вершкового масла-
- 3 ст. ложки вишневого сіропа-
- 3 ст. ложки молока-
- 6 ст. ложки желатіна-
- 200 г мармелада-
- консервовані персики і вишні.

Печиво зітреш в ступці. Викладіть масу в роз`ємну форму, збризніть молоком і щільно утрамбувати. Сир розітріть з розм`якшеним вершковим маслом, додайте дрібно нарізаний мармелад. 2 ст. ложки желатину змішайте з половиною склянки теплої води. Поставте желатинову суміш на плиту і, помішуючи, дочекайтеся повного розчинення кристалів. Злегка охолодіть суміш і додайте в сир. Все ретельно перемішайте. Викладіть сирну масу в форму поверх крихт, поверхня розрівняйте.

Персики вийміть з сиропу і обсушити. Наріжте їх на рівні скибочки і розкладіть по поверхні торта у вигляді луски. Між скибочками персиків розмістіть консервовані вишні без кісточок. Залишилася желатин залийте 0, 75 води, підігрійте, влийте вишневий сироп і розмішайте. Дайте суміші охолонути і залийте нею поверхню торта. Помістіть десерт в холодильник для застигання, потім акуратно вийміть з форми і викладіть на блюдо.