- Відбирайте для соку найкращі, зрілі і здорові фрукти та овочі, без слідів гнилі та інших вад, ретельно мийте їх в проточній воді.
- Використовуйте емальований, фаянсовий або скляний посуд, ножі і ложки з нержавіючої сталі. Кислоти, що містяться в соках, вступають в реакцію з алюмінієм і незахищеним залізом кухонного посуду.
- Підготовлені плоди відправляйте в соковижималку відразу, щоб не допустити окислення і втрату поживних і смакових якостей.
- Додавайте в сік стебла і листя овочів, вони багаті вітамінами і мінеральними речовинами.
- При приготуванні соку з цитрусових використовуйте внутрішню білу м`якоть, вона багата на біофлавоноїди.
- Кілька крапель лимонного соку допоможуть зберегти природний колір соку і сповільнять процес окислення.
- Якщо ви хочете, щоб в соку зберігалися корисні рослинні волокна і клітковина, використовуйте блендер замість соковижималки.
- Випивайте сік протягом години після його приготування або зберігайте в холодильнику, щільно закривши кришкою, щоб не допустити контакту з повітрям. Або заморожувати відразу після приготування і пийте, як тільки відтане.
- У соках містяться цукор і органічні кислоти, які провокують руйнування зубної емалі, тому краще розводити соки водою і пити через трубочку. Або, випивши сік, прополоскати рот водою.
- Під час дієти для зниження ваги віддавайте перевагу овочевим сокам з додаванням зелені, а при загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту слід відмовитися і від соків, і від сирих овочів, і фруктів.
Приготування соку будинку: корисні поради
Відео: ВИАГРА В ДОМАШНІХ УМОВАХ - ЗРОБИ САМ
Зміст
Супермаркети пропонують багатий вибір овочевих і фруктових соків. Однак свіжоприготовані домашні соки принесуть вашій родині більше користі, ніж продукт, що пройшов промислову обробку.
Підберіть свій рецепт
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт приготування вишневого соку
- Як відбілити шкіру в інтимній зоні
- Чи можна при дієті пити сік
- Як вибрати соковижималку для фруктів
- Корисні властивості соку зеленого перцю
- Корисні властивості «калієвого супу»
- Що таке гомогенізований сік
- Як вичавлюється сік
- Як приготувати цукіні з морепродуктами
- Як варити виноградний сік
- Як вибрати соковижималку для цитрусових
- Як вичавити сік з лимона
- Як консервувати помідори у власному соку
- Як пити правильно сік
- Що означає напис «відновлений» на пакеті з соком
- Як приготувати домашній яблучний сік
- Як приготувати лимонний сік
- Як пити свіжовичавлений сік
- Яка соковижималка краще?
- Про користь граната
- Яка соковижималка краще