Коктейль вівальді

Відео: SILENZIUM -Vivaldi Storm

Суміш шампанського з благородним бренді вносить в цей напій особливу «ноту»
шляхетний
На 1 порцію
1 2 стиглої груші сорту «Вільям» (жовтої або червоної)
1 ст. ложка колотого льоду
10-20 мл цукрового сиропу
10 мл бренді з груш сорту «Вільям»

охолоджене шампанське або «Prosecco»

Вам також знадобляться:
міксер
охолоджений келих для шампанського
барна ложка
Коктейль «Вівальді». Технологія приготування.
1. Груші очистити, звільнити від плодоніжки і серцевини з насінням, нарізати на шматочки і помістити в міксер.
2. Колота лід теж помістити в міксер. Додати цукровий сироп, грушевий бренді і 1 ст. ложку шампанського або «Prosecco».
3. Всі разом перемішувати в міксері 6-8 секунд до отримання однорідної рідини.
4. Напій перелити в заздалегідь охолоджений келих. Влити ще трохи шампанського або «Prosecco», швидко розмішати барной ложкою і відразу подати до столу.

Якщо у Вас є готове грушеве пюре, Ви можете приготувати «Вівальді» в посудині для збивання. Змішайте в ньому всі компоненти з невеликою кількістю шампанського або «Prosecco» і колотим льодом, потім, проціджуючи, перелийте суміш в заздалегідь охолоджений келих і долийте шампанським або «Prosecco». Під час переливання в келих напій, приготований таким чином не пінитися.

Попередньо охолодити келих найпростіше так: поставте його на 10-15 хвилин в морозильну камеру, щоб він покрився інеєм, або ж наповніть келих на кілька хвилин кубиками льоду або колотим льодом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі