Гаряча східна закуска «yoка»

Відео: YOка Закуска з лавашу (Дуже Смачно) / Вірменський Рецепт (Дуже Просто і Швидко)

Зміст

Відео: yoка Закуска з лавашу (Дуже Смачно) / Вірменський Рецепт (Дуже Просто і Швидко)
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Ця традиційна східна закуска є обсмажений лаваш з начинкою, яку можна нескінченно варіювати на свій смак! Чим не варіант швидкого, корисного і поживного сніданку?

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 2 порції:
- круглий вірменський лаваш - 2 шт .;
- шинка - 2 скибки;
- помідор - 1 шт .;
- твердий сир - 50 г;
- яйце - 2 шт .;
- улюблена зелень;
- сіль, чорний мелений перець - за смаком;
- рослинне масло для смаження.

Інструкція

Попередньо підготуємо начинку. Помиємо і обсушити помідор і зелень. Перший наріжемо тонкими скибочками, а зелень дрібно порубати. Сир натерти на тертці.

Беремо сковороду діаметром менше, ніж наш лаваш. Змащуємо її олією і добре розігріваємо. Лаваш скроплюємо холодною водою і викладаємо на сковороду так, щоб звисали краю.

Тепер починаємо «збирати» нашу закуску. На лаваш викладаємо кілька скибочок помідора і трохи присаливаем. Зверху кладемо скибочку шинки і розбиваємо на нього яйце. Солимо і перчимо до смаку. Посипаємо сиром і рубаною зеленню.

Підвертаємо краю лаваша до центру і смажимо до рум`яної скоринки знизу, а потім обережно, з допомогою лопатки, перевертаємо еку, щоб рум`яна кірочка була і з іншого боку. Подаємо неодмінно гарячими! Смачного!

Корисна порада

Гарячі коржі можна ще додатково присипати сиром зверху.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі