Салат з ананасами «Річард»

Основою цього салату буде служити відварне м`ясо курки. Воно ніжне і нежирне. Ананас внесе в нього частку пікантності. А волоський горіх збагатить додатковими вітамінами і мікроелементами.

Для приготування цієї салату необхідно взяти такі компоненти:

- 1 банку консервованих ананасів (різаних) -
- 250 грам курячої грудкі-
- 10 штук волоських горіхів (тільки ядра) -
- 1 пучок зелені петрушкі-
- 3 - 4 столові ложки майонеза-
- 1 чайну ложку свіжовичавленого соку лімона-
- чорний мелений перець-
- коріандр дрібного помелу.

Пряний смак салату може надати дрібно посіченою гілочка фіолетового базиліка.

Відео: Салат з ананасами або дамський каприз

Потрібно відварити куряче м`ясо до повної готовності, охолодити і обробити на кубики. У салатницю викласти шар м`яса. На нього викласти шар подрібнених волоських горіхів. Полити соусом. Наступний шар викласти зі шматочків ананаса.



Повторити всі верстви два - три рази. Не забувати поливати соусом. Останній шар гарненько залити залишками соусу і посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки.

Приготування соусу для салату наступне. Майонез слід змішати з соком вичавленого лимона, чорним меленим перцем і коріандром дрібного помелу за смаком. При необхідності можна додати трохи солі. Такий соус додасть салату легку ніжність і пряний смак.

Салат з креветками, ананасами і китайської капустою

Незвичайне смакове поєднання виділяє цей салат серед інших. Ніжне м`ясо креветок, терпкість граната, кисло-солодкий смак ананаса і легкість китайської капусти дозволяють поставити це блюдо в ряд продуктів для зниження зайвої ваги без шкоди для здоров`я. Великий склад вітамін і корисних речовин дає право вважати його дієтичним продуктом.

На приготування салату необхідно задіяти такі компоненти:

- 400 грам креветок-
- 1/2 частина середнього качана китайської (пекінської) капусти-
- 1 банку консервованих ананасів (200 грам) -
- 1 плід граната-
- 1 лимон або лайм-
- 50 мл оливкової олії.

При бажанні можна замість креветок використовувати крабові палички. Їх необхідно нарізати невеликими брусками близько 1 - 1,5 см.

Відео: Обладнаний Ситний Салат з ананасами і Куркою!

Креветки відварити в злегка підсоленій воді. Остудити. Викласти в салатницю. Гранат очистити і зерна додати до креветок. Листя китайської капусти порвати великими шматками. Скибочки ананаса нарізати невеликими шматочками. Всі інгредієнти з`єднати і перемішати.

Приготувати соус для заправки салату. Для цього вичавити сік з половини лимона або лайма. Додати в нього оливкову олію. Все гарненько збовтати. При бажанні можна додати спеції. Полити соусом блюдо з салатом. Зверху прикрасити будь-якою зеленню і зернами граната.