Як зробити домашню горілку
Відео: Рецепт приготування горілки за заводською технологією, дешево і дуже якісно ..
Зміст
Горілка є традиційним російським алкогольним напоєм, приготованим на основі води та етилового спирту. Процес виготовлення горілки починається з приготування браги, яку переганяють через паровий апарат, внаслідок цього процесу виходить горілка. Кращим сировиною для її приготування вважається жито. Тому хлібна горілка - найпопулярніша і якісна, спробуйте приготувати її в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1) 30 літрів води
- 4 кг. житнього зерна
- 50 гр. дріжджів.
- 2) 2 кг. 800 гр. меду (4 банки по 70 грам)
- 3 літри будь-якого сиропу
- 300 гр. дріжджів
- 27 літрів води.
Відео: як зробити горілку вдома, як очистити самогон молоком, домашня горілка
Інструкція
1
Для приготування горілки вам знадобиться досить велика і містка ємність. У цю ємність наливаємо 10 літрів гарячої прокип`ячену води. Обов`язковою вимогою в приготуванні горілки є якість води (твердість не перевищує 4 мг / екв.). Зерно ретельно помити і висушити. Засипати в посуд з водою 4 кг. зерна і гарненько перемішати. Після цього додати ще 10 літрів гарячої води, ще раз перемішати. Через деякий час в цю ж ємність додати 10 літрів холодної води. Додати 50 грам дріжджів, перемішати, накрити кришкою і залишити брагу настоюватися протягом трьох днів. Через 3 дні отриману брагу потрібно перегнати через паровий апарат. У вас вийде відмінна якісна хлібна горілка, яку потрібно розлити по пляшках і подавати у свята до столу.
2
Можна приготувати в домашніх умовах всім відому горілку під назвою «Медовуха». Змішати у великій посуді всі необхідні інгредієнти - мед, дріжджі, сироп і воду. Накрити кришкою і настоювати в теплому місці близько тижня. Після цього перегнати через паровий апарат. Вийде знаменита і ароматна горілка «Медовуха», яку можна подати до сімейних свят.
Зверніть увагу
Для приготування браги потрібно використовувати тільки емальований або дерев`яний посуд.
Корисна порада
Щоб дізнатися, чи готова брага чи ні, потрібно піднести запалений сірник. Якщо сірник згасла, значить, продукт ще не готовий. Відходи після перегону браги викидати не потрібно, додавши необхідні інгредієнти можна приготувати горілку вдруге.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт горілки зі спирту
- Як робити білоруську горілку бульбаш
- Як відрізнити хорошу горілку
- Як вибрати якісну горілку
- Чим відрізняється горілка від горілки
- Як вибрати хорошу горілку
- Як зі спирту приготувати горілку, настойку, лікер
- Як пити горілку з перцем
- Як зробити закваску для квасу
- Як приготувати чачу
- Як приготувати квас з борошна
- Навіщо люди п`ють горілку, якщо вона несмачна
- Як зробити хріновуху
- Що додають в горілку
- Як приготувати медовуху без горілки і дріжджів
- Який термін зберігання у горілки
- Як зробити настоянку в домашніх умовах
- Яка горілка найкраща
- Яка горілка найдорожча в світі
- Нетрадиційні способи використання горілки
- Музей історії горілки