Як відкрити свою пекарню
Відео: Як відкрити міні-пекарню. Короткий посібник
Одним з прибуткових видів бізнесу на даний момент є відкриття власної пекарні. Хліб завжди користувався попитом. Правильне виробництво і продаж свіжого хліба принесе власнику пекарні чималий прибуток.
Вам знадобиться
- Початковий капітал
Інструкція
1
щоб відкрити свою пекарню необхідно розрахувати витрати і спланувати всі дії. Для початку треба знайти приміщення, яке повинно відповідати санітарно-епідеміологічній службі (СЕС). Можна використовувати вільне місце в магазині або орендувати приміщення в зручному місці розташування. Всього буде потрібно до 120 квадратних метрів. Важливо знайти правильний ринок збуту з мінімальною кількістю конкурентів. Краще найняти кваліфіковану маркетингову службу, яка проведе аналіз і дослідження ринку з виготовлення хлібобулочних виробів. Можна провести аналіз самостійно без додаткових служб.
пекарню "class =" lightbx "data-lightbox =" article-image "gt;
2
Підготувати документи необхідні для запуску проекту. Обов`язкове погодження з СЕС на виробництво хлібобулочних виробів. Після в Федеральному агентстві з технічного регулювання і метрології (Росстандарт) отримати сертифікат по вирішенню для пожежної та екологічної інспекції. Тільки після проходження цих інстанції буде можливо відкрити свою пекарню. Важливою умовою є купівля обладнання і транспортний засіб для поставки хлібобулочних виробів. Оскільки якість і швидкість виготовлення є важливою перевагою перед конкурентами.
пекарню "class =" lightbx "data-lightbox =" article-image "gt;
3
Обов`язково подбати про якісне сировину, яким буде мука. Для безперебійного функціонування виробництва знадобитися кваліфікований персонал. Для ефективної роботи знадобитися бухгалтер, водій, менеджер з просування продукту, а також досвідчені пекарі в дві зміни. Щоб відкрити свою пекарню і отримувати прибуток необхідно подбати про збут. Тому вміле співпрацю з магазинами і фірмами-оптовиками розширять діяльність в рази.
пекарню "class =" lightbx "data-lightbox =" article-image "gt;
Корисна порада
Якісне обладнання - запорука успішного бізнесу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як відкрити м`ясний цех
- Як продавати хліб
- Як відкрити свій ресторанний бізнес
- Як організувати пекарню
- Як провести дослідження ринку
- Як відкрити кафе-пекарню
- Як відкрити представництва в регіонах
- Як відкрити пункт хімчистки
- Як відкрити миловарню
- Як оформити аптеку
- Відкриття туристичного агентства: як почати бізнес?
- Як відкрити міні-пекарню
- Як відкрити торгову точку на ринку
- Як відкрити свій маленький магазинчик
- Як відкрити свою крамницю
- Як відкрити ресторан
- Як відкрити міні-пекарні
- Як відкрити фото на документи
- Як відкрити виробництво напівфабрикатів
- Як відкрити маркетингову організацію
- Як відкрити свій власний магазин