Як зробити настоянку

Фейхоа - дуже смачна, корисна і ароматна ягода, запах її нагадує суміш суниці і ананаса. Особливість фейхоа полягає в тому, що воно здатне накопичувати водорозчинні сполуки йоду, які легко засвоюються організмом людини. Тому фейхоа рекомендується включати в раціон для профілактики захворювань щитовидної залози, пов`язаних з нестачею йоду в організмі. Плоди фейхоа рекомендують також використовувати при різних захворюваннях: атеросклерозі, гіпо- та авітамінозі, запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гастриті, піелонефріте.Представляем вашій увазі настойку з плодів фейхоа, яка буде не тільки дуже смачною, але й корисною.

Потрібно взяти трилітрову банку, добре вимити і витерти насухо паперовим рушником.

300 г журавлини вимити і дати зайвій воді максимально стекти. Потім журавлину потрібно розім`яти. Можна скористатися дуже цікавим способом, щоб уникнути яскраво-червоних бризок ягідного соку. Журавлину потрібно покласти в поліетиленовий пакет (а краще в два) і ретельно розім`яти ягоди.

Півкіло плодів фейхоа добре помити, також витерти насухо. Нарізати них, не очищаючи від шкірки. Потім плоди і ягоди скласти в банку і добре перемішати.

Потім потрібно зварити цукровий сироп з 500 мл води і 200 г цукру. Киплячий сироп влити в банку і перемішати всі інгредієнти. Долити півтора літра горілки майже до верху банки і ще раз перемішати. Потім банку закриваємо кришкою і ставимо в темне місце не менше, ніж на 1 місяць.

Раз в тиждень заглядаємо в це темне затишне місце і банку з настойкою встряхиваем.
готову настойку потрібно буде профільтрувати через щільну тканину або дрібне сито безпосередньо перед вживанням.