Як утворюється мед
Відео: Відео для дітей. Відео з Професором: Все про МЕД
Багато хто любить мед не тільки за його аромат і солодкість, але і за цінні якості, за його корисність для організму. Але як бджоли роблять свій мед у вуликах, як він утворюється - про це мало хто замислюється. Насправді це унікальний процес, недарма в кінцевому результаті виходить таке дивовижне речовина з великим терміном придатності, як золотистий мед.
1
Сировина для меду - квітковий нектар (солодкий сік), який утворюється на рослинах, травах, квіткових кошиках. Бджола відчуває аромат нектару, який виділяє тільки певна група рослин і зачерпує його краплю вагою буквально в 40 мг в свій хоботок.
2
Поки бджола летить в свій вулик, по дорозі вона збагачує краплю нектару власною слиною, в якій міститься безліч ферментів. Під час цього процесу нектар вже починає перетворюватися в мед в зобіке бджоли.
3
Прилетівши у вулик, бджола-збиральництва передає збір бджолі-працівниці, її ще називають складальницю, яка продовжує працювати над краплею, доводячи своєю слиною до потрібної кондиції, потім перекладає краплю меду в осередок стільників.
4
Мед зріє в осередках. У цей час відбувається інтенсивне випарювання з нього води. Коли мед остаточно дозріє бджоли запечатують стільники восковими кришечками, ніж вказують пасічнику на готовність продукту.
5
Буває, що бджолярі відбирають недозрілий мед (незапечатаний) у бджіл. Але такий продукт набагато гірше зберігається, в ньому багато нерасщепленной сахарози, більше води, ніж в запечатаному. Такий мед не вважається натуральним. Також не вважається натуральним мед, вироблений бджолами з цукрового води, солодких соків.
6
Натуральний мед може бути різних видів, в залежності від рослин, з яких він був зібраний бджолами. Стільниковий мед (продається в сотах) вважається набагато корисніше того, що відкачали, так як укупі з корисністю самого меду з ним йдуть воскові пластини, які також дуже цінні за мінеральним складом і антисептичну дію.
Зверніть увагу
Мед може бути акацієвим, липовим, м`ятним, конюшини, малиновим, гречаним, каштановим, вересовим, збірним (з декількох видів рослин). Чим темніше мед за кольором, тим вище його корисні якості за рахунок більшого вмісту в меді темних сортів мінеральних і вітамінних речовин.
Корисна порада
Мед не можна нагрівати, при цьому втрачаються практично всі його лікувальні та вітамінні властивості.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Що робити, якщо вкусила бджола в обличчя
- Чим оса відрізняється від бджоли
- Як бачать бджоли
- Як підготувати бджіл до зимівлі
- Що буде, якщо не витягнути жало бджоли
- Що робити при укусі бджоли
- Як цвіте гречка
- Як бджоли роблять мед
- Як живуть бджоли
- Як перевозити бджіл
- Як захиститися від бджіл
- Навіщо бджолам мед
- Правильний мед - який він?
- Який мед корисніше
- Як зібрати вулик
- Чому бджоли будують стільники
- Чим небезпечний укус бджоли
- Чому жалить бджола
- Яким буває мед
- Мед - лікувальні властивості
- Хто такі бджоли-вбивці