Як бджоли роблять мед
Відео: Як бджоли роблять мед
Бджоли - працьовиті комахи, про яких люди говорять виключно хороше. Не дарма існує приказка «працьовитий, як бджола». До речі, бджоли - єдині комахи, які виробляють їстівний для людей продукт.
1
Мед створюється з нектару. Джерелом нектару є медоносні рослини. В їх ролі можуть виступати чагарники, дерева і квіти. Як тільки навесні розпускаються квіти на перше медоносах, бджоли починають свою нелегку працю.
2
Льотні бджоли в вулику поділяються на розвідниць і збиральниць. Спочатку бджола-розвідниця знаходить джерело нектару, збирає пробну партію, повертається у вулик і передає збиральництва місцезнаходження і природу зібраного їй нектару. Передача інформації відбувається за допомогою особливого танцю-кружляння, він залучає поступово все більше бджіл. Потім розвідниця відправляється до місця, де вона знайшла нектар, ведучи за собою рій збиральниць.
3
Бджоли збирають нектар хоботками. Вони опускаються на квітку, щоб за допомогою органів смаку, розташованих на лапках, визначити чи є на рослині нектар. Безпосередньо в ротовій порожнині бджілка додає до нектару секрет слинної залози, він багатий спеціальними ферментами, які і приймають участь в «чудовому» перетворенні квіткового нектару в золотистий мед.
4
Бджоли-збиральництва приносять здобутий нектар до вулика, але не вони займаються закладанням субстанції в стільники. За цей процес відповідають особливі бджоли, які й займаються прийомом нектару і його переробкою. Для перетворення нектару в мед бджолам потрібно позбавити його від зайвої води і розкласти сахарозу на прості цукри, а потім запечатати осередок з готовим продуктом воском.
5
В середньому нектар містить рівну кількість цукру і води. Надлишок води бджоли просто випаровують з субстанції. Для цього вони акуратно розміщують по осередках маленькі краплі нектару, заповнюючи кожну клітинку не більше, ніж на чверть. Кожну нову порцію нектару комахи підвішують у вигляді невеликих крапель на верхню стінку комірки. Паралельно з цим комахи покращують вентиляцію, видаляють повітря з надлишком водних парів. Бджоли переносять нектар у міру того, як він густіє, з колишніх осередків в більш підходящі. Дозріваючий мед переноситься в верхню, далеку частину сот, при цьому осередку заповнюються їм повністю.
6
Подальше розкладання сахарози на фруктозу і глюкозу пов`язане з дією ферменту інвертази. Бджола набирає краплю нектару, потім на випрямленний хоботок випускає рідину кілька разів, всмоктуючи її після цього назад в медовий зобик. Під час цієї процедури нектар змішується з особливим секретом, що виділяється бджолами, після чого стикається з киснем. Кисень потрібен для процесу гідролізу в меді. Потрапили в нектар ферменти запускають процес гідролізу сахарози вже в складеному в осередку меді, процес займає деякий час. На цьому етапі осередки з медом бджоли щільно запечатують восковими кришками.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як спіймати рій
- Як утворюється мед
- Чим оса відрізняється від бджоли
- Як бачать бджоли
- Як підготувати бджіл до зимівлі
- Що буде, якщо не витягнути жало бджоли
- Як цвіте гречка
- Як бджоли роблять віск
- Як годувати бджіл взимку і чим
- Як живуть бджоли
- Як перевозити бджіл
- Як захиститися від бджіл
- Навіщо бджолам мед
- Як зробити відводок бджіл
- Що станеться, якщо зникнуть бджоли
- Як зимують бджоли
- Чому бджоли будують стільники
- Чим небезпечний укус бджоли
- Чому жалить бджола
- Яким буває мед
- Хто такі бджоли-вбивці