Що таке дхі?

Відео: що таке масло ДХІ - відео рецепт домашнього приготування масла ДХІ

Зміст

Відео: що таке масло ДХІ - відео рецепт домашнього приготування масла ДХІ
Відео: топлене масло ДХІ ★ Рецепт від Мармеладний Лисиці з усіма секретів
Відео: Як виготовити лікувальний ДХІ (топлене масло). Олексій Махов
Відео: Як приготувати те саме, справжнє ДХІ (російські субтитри)

Масло ДХІ в аюрведою вважається ідеальним для приготування будь-яких страв, його вживання врівноважує доши і приносить неоціненну користь для здоров`я человека.Также масло ДХІ використовується при проведення різних ведичних церемоній і ритуалів.

Підберіть свій рецепт

Відео: топлене масло ДХІ ★ Рецепт від Мармеладний Лисиці з усіма секретів

З проникненням аюрведи в нашу країну рецепт приготування цього чудо-продукту став доступний і нам. Про те, як приготувати ДХІ в домашніх умовах написано в багатьох виданнях аюрведической тематики.

ДХІ - це топлене вершкове масло. Процес його приготування займає досить багато часу. ДХІ має мати солодкуватий горіховий присмак, для цього вершкове масло необхідно довго топити на слабкому вогні. З масла повинна випаруватися вся вода, а частинки молока спливти на поверхню. Спливли частки потрібно акуратно видалити, і тоді вийде чисте масло ДХІ. За кольором воно повинно бути прозоро-бурштиновим.

Відео: Як виготовити лікувальний ДХІ (топлене масло). Олексій Махов

Щоб приготувати ДХІ вам знадобиться:

Розтопити на слабкому вогні 1 кг вершкового масла в металевій ємності з товстими стінками, довести отриману рідину до кипіння. Коли на поверхні масла з`явиться піна, вогонь потрібно зменшити до мінімуму. Масло залишити на вогні при відкритій кришці, час від часу помішуючи і знімаючи піну. Готове масло має бути таким прозорим, що буде видно дно каструлі, в якій ви його кип`ятіть.
ДХІ можна зберігати в скляній банці або глиняному горщику. Молочні частинки зняті під час приготування ДХІ з його поверхні можна додавати в супи і другі страви.

Відео: Як приготувати те саме, справжнє ДХІ (російські субтитри)

Поділися в соціальних мережах:

Схожі