Як готувати салати з крабових паличок
Відео: Листковий салат з крабових паличок, ніжний і повітряний
Зміст
Салати з крабових паличок залучають кулінарів не тільки своїм смаком, але і простотою їх приготування. Існує безліч різних рецептів, починаючи від класичних і закінчуючи досить незвичайними, які вимагають незвичних інгредієнтів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 200 г крабових паличок;
- 2-3 варених яйця;
- банка солодкої кукурудзи;
- банка зеленого горошку;
- майонез або рослинне масло;
- півкіло кальмарів;
- баночка червоної ікри;
- 1-2 головки часнику;
- 100-150 г твердого сиру;
- 2-3 свіжих огірка;
- 2-3 свіжих помідора;
- кілька листів пекінської капусти;
- зелень;
- сіль і спеції.
Відео: Крабовий салат (кращий рецепт салату з крабовими паличками)
Інструкція
1
Класичний рецепт салату з крабових паличок відомий практично кожному. Зваріть круто два-три яйця, потім дрібно наріжте їх разом з крабовими паличками, слідом додайте кукурудзу, після чого залийте блюдо майонезом і ретельно перемішайте, додаючи до смаку сіль і спеції. Можна також включити в цей класичний рецепт консервований зелений горошок, дрібно порізані мариновані огірки і зелену цибулю, а майонез можна замінити на оливкова або гірчичне масло.
2
Більш екзотичне блюдо може вийти, якщо використовувати морепродукти. Прокип`ятіть декілька хвилин у воді м`ясо свіжих або заморожених кальмарів, попередньо розморозивши їх. Наріжте крабові палички і кілька яєць, змішайте їх з нашаткованими середніми скибочками кальмарами. Після цього залийте блюдо майонезом і викладіть зверху для прикраси салату червону ікру, не змішуючи її з іншими інгредієнтами.
3
З крабовими паличками можна також приготувати пікантний часниковий салат. Будь-сир твердих сортів, наприклад «Російський», наріжте або подрібніть за допомогою терки, отриману сирну стружку змішайте з нарізаними яйцями, крабовими паличками і консервованою кукурудзою. Видавіть сік пари головок часнику і додайте його в салат. Перемішайте блюдо, після чого заправте крабовий салат майонезом і перемішайте ще раз.
4
Любителі легких страв можуть приготувати з крабовими паличками салат з овочів. Візьміть два-три свіжих огірка та помідора, зніміть з них шкірку і наріжте овочі невеликими скибочками, після чого перемішайте їх з нашаткованими крабовими паличками і листям пекінської капусти. Для заправки цього легкого салату слід використовувати не майонез, а рослинне масло. В останню чергу додайте в салат зелень, після чого потрібно як слід перемішати готову страву.
Крабові палички є неодмінною складовою різних святкових і повсякденних закусок. Господині цінують цей продукт за його доступну ціну, компактність, зручність зберігання і простоту у використанні. Як і кожен заморожений продукт, крабові палички необхідно розморожувати при дотриманні певних умов.
1
Перше, на що слід звернути увагу при виборі крабових паличок - їх зовнішній вигляд і дані виробника. якщо палички виглядають акуратними і рівними, а їх упаковка містить всі необхідні відомості про склад, дату та умови зберігання, швидше за все перед вами якісний продукт, який не принесе неприємних сюрпризів після розморожування. Віддавайте перевагу крабовим паличок в упаковці. Вона захищає їх від зовнішнього впливу, зберігаючи продукту первинний смак і зовнішній вигляд.
2
Для того щоб крабові палички не втратили своєї соковитості, розморожувати їх потрібно при кімнатній температурі. Вийміть їх з упаковки і покладіть на тарілку. Звільняти кожну паличку від поліетиленової плівки не варто, її краще видалити після того, як продукт остаточно відтане. Такий спосіб розморожування найбільш оптимальний для збереження всіх корисних і смакових якостей крабових паличок.
3
У випадках, коли палички необхідно розморозити швидко, можна використовувати мікрохвильову піч. Для цього звільніть крабові палички від всіх елементів упаковки і покладіть їх у посуд для мікрохвильовки. Накрийте блюдо кришкою і розморожувати в печі з використанням режиму «риба». Під час цієї процедури палички втратять частину вологи, проте їх смак при цьому не постраждає.
4
Якщо мікрохвильовій печі немає, а палички необхідно розморозити прямо зараз, можна використовувати наступний варіант. Потримайте пачку з крабовими паличками кілька секунд під струменем води. При цьому вода не повинна бути занадто гарячою, інакше продукт втратить не тільки корисні властивості, але і зовнішній вигляд.
5
Для приготування рулетиків з крабових паличок, необхідно попередньо розморозити їх, а потім потримати трохи (не більше хвилини) на водяній бані або просто на пару. так крабові палички розкриються швидше і якісніше.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат "знайомство"
- Як готувати недорогі та смачні салати
- Салат "пекінський" з крабовими паличками
- Салат "феєрія смаку"
- Як приготувати салат "царський"
- Салат «чорна курка»
- Як приготувати салат з рисом, креветками і копченим лососем
- Салат «кали»
- Рецепти салатів з вермішелі швидкого приготування
- Салат з крабовими паличками і кукурудзою
- Салат "морське чудовисько"
- Салат «морська зірка»
- М`ясний салат з чіпсами
- Як приготувати салат "моряна"
- Як приготувати крабовий-сирний салат кульками
- Салат з крабовими паличками і сиром
- Салат «ніжність»
- Дієтичний салат з крабовими паличками
- Як приготувати салат "золота рибка"
- Крабові палички: користь чи шкода
- Закуска кульки з сиру і крабових паличок