Де знаходиться кращий ресторан у світі

Відео: 10 найбільш НЕЗВИЧНИХ РЕСТОРАНІВ СВІТУ

Зміст

Відео: 10 найбільш НЕЗВИЧНИХ РЕСТОРАНІВ СВІТУ
Відео: Топ 10 найдорожчих і найкращих ресторанів світу
Відео: Найкращі ресторани "Мішлен". Королі Кухні. Серія 1. Рецепт ТВ

Кращим рестораном світу, за версією престижного журналу Restaurant Magazine, був визнаний скандинавський ресторан Noma. Він очолив список з 50 закладів по всьому світу, складений експертами і ресторанними критиками, витіснивши з першого місця культовий El Bulli, який займав перший рядок чотири роки поспіль.

Відео: Топ 10 найдорожчих і найкращих ресторанів світу

Ресторан зі світовою славою розташовується в старовинній будівлі колишнього складу на березі каналу в центрі Копенгагена. На цьому складі в 18 столітті зберігалася риба, китові масло та інші товари. Назва ресторану - синтез двох слів: nodisk і mad, що означають «скандинавський» і «їжа». Інтер`єр закладу витриманий в класичному скандинавському стилі: простий і стриманий. Великий простір, важкі балкові стелі, підлоги з дубових дощок, білі стіни, оббиті овчиною старі стільці, відсутність музики - все це створює неповторну атмосферу півночі. Оздоблення істотно відрізняється від інтер`єрів інших подібних закладів і надає Noma неповторність.

Відео: Найкращі ресторани "Мішлен". Королі Кухні. Серія 1. Рецепт ТВ

Перед тим як відкрити свій ресторан, його засновники, Рене Радзепі і Клаус Майер, зробили гастрономічне подорож по Ісландії, Гренландії, Фарерських островів і віддаленим селах Швеції, щоб перейнятися духом кухні північних народів. Вони спробували створити сучасну інтерпретацію нордичної кухні.

В руках шеф-кухаря Радзепі звичайнісінька домашня їжа стає гастрономічним чудом. Страви розробляються виключно з місцевих продуктів, особлива увага приділяється їх екологічності. Кулінарні секрети не приховує - можна поспостерігати за таїнством приготування через скляну стінку.

У числі рекомендованих страв - крем-суп з маслинами, датська яловичина з буряком, смажена картопля з креветками. Офіціанти люб`язно допоможуть зробити замовлення і не розгубитися при вигляді великого меню. Щомісяця в ресторані відбувається оновлення, додаються нові смакові поєднання. На додаток відвідувачам пропонується великий вибір чудових вин.

Основне комплексне меню складається з семи смачних страв, загальною вартістю 148 євро. До цього можна замовити сім келихів екологічного вина за 120 євро, або замінити його сім`ю келихами свіжовичавленого соку за 55 євро. Якщо ви шукаєте щось особливе, замовте меню останніх новинок, в якому дванадцять страв. Через постійний наплив відвідувачів, бронювати столик потрібно за три місяці до візиту. Раніше замовлення, швидше за все, не приймуть.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі