Чим розфарбувати яйця до великодня

Найвідоміший натуральний барвник для яєць - цибулиння. У багатьох сім`ях її починають дбайливо відкладати задовго до Великодня, щоб зібрати необхідну для фарбування кількість. Менш запасливі чистять кілограми цибулі і потім тиждень або дві сім`я харчується цибульним супом і пирогами. Відомо, що лушпиння від звичайного лука, в залежності від концентрації відвару, може надати шкаралупі ніжно-жовтий або червонувато-коричневий відтінок. Фіолетовий цибулю поділиться ж з яйцями своїм ліловим відтінком.

Але забарвити шкаралупу здатний не тільки цибулю, а й усім відомі барвники, одержувані з спецій, овочевих і фруктових соків. Так бордовий, червоний або рожевий колір надає шкаралупі буряк і вишневий сік, в жовтий забарвлює куркума і кмин, зеленим відтінком ділиться шпинат і капуста, синім - чорниця, коричневим - чай.

щоб забарвити яйця за допомогою натуральних барвників, додайте 1 стакан (якщо це сік або лушпиння) або 1 ложку (якщо це спеції) до 4 склянках води і 2 столових ложок оцту. Оцет необхідний для того, щоб трохи розпушити яєчну шкаралупу і змусити її краще вбирати барвник. Кип`ятіть суміш на повільному вогні близько 20 хвилин, а потім кладіть в неї яйця і варіть їх до готовності. діставайте пофарбовані яйця ложкою і викладайте на паперовий рушник для просушування. Щоб яйце стало яскравим і глянсовим, протирайте його ганчіркою, змоченою в рослинному маслі.

Дивовижної краси ефектів можна досягти, якщо обертати перед фарбуванням яйця в шматочки, відрізані від жіночих нейлонових колготок і притискати цієї імпровізованої сіткою до шкаралупи листя дерев і рослин (можна кімнатних), траву, рисову або гречану крупу. залишаючи на яйцях білі відбитки, не порушені фарбою, вся ця мішура перетворює звичайне яйце на витвір мистецтва.

раніше фарбували яйця, використовуючи линяють нитки або шматочки тканини, але спосіб цей відрізняється від використання сучасних хімічних барвників тільки тим, що останні створені з урахуванням того, що вони будуть вживатися на харчових продуктах, чого не скажеш про фарбу, якою фарбували тканини і нитки.