Як правильно вибрати ананас

Відео: Як чистити Ананас Як вибрати і правильно почистити ананас РИНОК ВО ВЬЕТНАМЕ VLOG VIETNAM BLOG - H

Якщо ви любитель екзотичних фруктів і захотіли потішити себе тропічним плодом, як правильно вибрати ананас ви повинні знати. Вибирають по запаху, кірці, м`якоті, по верхівці зелені, але як правильно вибрати ананас знають не багато? Зовнішній вигляд теж оманливий, а зрілий ананас набагато смачніше переспілі або зовсім зеленого.

Як правильно вибрати ананас

Те, що ананаси сьогодні вирощують на північному полюсі - це легенда і варто звернути увагу на критерії оцінки плода. Стиглий ананас буде виділяти тонкий ніжний запах. Різкий помітний аромат говорить про те, що плід перезріло і починає псуватися. Відсутність запаху вказує, що ананас ще зелений або його відправили в доставку з урахуванням дозрівання.

Це означає що фрукт неякісний, раз по якихось причин він не став зріти, адже збирають їх в один час. Верхні листки повинні бути зеленими і соковитими, легко відокремлюються від м`якоті, а плід якісний, стиглий. Якщо листя не хочуть відділятися від фрукта, значить він недозрілий, а пожовкле листя каже - плід не годиться в споживання. Зелена верхівка ананаса повинна крутитися всередині, спробуйте її провернути.

Якщо не крутиться, значить, ананас не дозрів. Повноцінно визріли фрукт на дотик завжди м`який, а кірка пружна. У незрілого плода кора тверда, однак, зелена шкірка не завжди говорить про те, що плід не доспів, а якщо видно темні цятки, ананас можна викинути. Якщо поплескати по ананасу долонею то звук буде глухий - значить, фрукт визрів, звук порожній означає сухість від старості. М`якоть зрілого ананаса золотисто яскравого кольору, а блідий відтінок тільки у зеленого фрукта. Важлива і вартість ананаса. Якісно визріли плоди доставляються літаком в стислі терміни на прилавки магазинів, торгових центрів. Коштують вони набагато дорожче, ніж зібрані недозрілі ананаси, які пристигаючі по шляху в магазини. Такий фрукт не має всі смаковими якостями, може бути з гірчинкою. Консервовані ананаси в банках порадують вас тільки смаком фрукта, а про екзотику доведеться забути, та й користі від такого продукту немає.

Ось і всі правила вибору. Згодом ви навчитеся безпомилково обчислювати гідний ананас для вашого столу.

Наостанок зазначимо, що розрізаний ананас не зберігають в холодильнику, тільки при кімнатній температурі, інакше він втратить зовнішній вигляд і буде водянистим.
Вибирайте правильно і насолоджуйтеся смаком!

Відео: Як правильно вибрати Ананас. корисна інформація для колишнього СНД