Як відкрити овочевий ларьок
Початкові витрати на створення свого овочевого бізнесу складаються з вартості торгового обладнання, оплати реєстрації індивідуального підприємця і першого внеску за оренду торгового приміщення. Потім доведеться регулярно витрачати кошти на оптові закупівлі овочів і зарплату продавцям, не забуваючи щомісяця вносити орендну плату. Якщо розташується ваш ларьок при цьому в вдалому місці, термін окупності бізнесу може скласти менше півроку.
Зміст
Вам знадобиться
- - Свідоцтво про реєстрацію ІП, необхідна дозвільна документація;
- - «Коробка» торгового кіоску (орендована або власна);
- - Комплект торгового обладнання (в тому числі зареєстрований в податковому органі касовий апарат);
- - Інформація про постачальників овочів, максимально повна інформація про даному ринку в вашому регіоні;
- - Один або кілька змінних реалізаторів, які працюють за системою «оклад + відсоток від виручки».
Інструкція
1
Почніть з залагодження формальних питань - сайт як індивідуальний підприємець, зареєструйте в місцевому податковому органі касовий апарат. Потім отримаєте «добро» в дозвільних установах - Росспоживнагляді, Пожежної та Торгової інспекціях. Очікувати видачі всіх необхідних документів доведеться кілька місяців.
2
Обладнайте орендовану вами (або що знаходиться у вас у власності) «коробку» торгового кіоску. Для цього купіть комплект торгового обладнання, необхідного для роздрібної торгівлі овочами - в кіосках зазвичай використовують холодильну вітрину і спеціальні гірки для розміщення товару. Не обійтися також без ваг і морозильної камери для проміжного зберігання закуплених партій овочів.
3
Обміркуйте те, як будете будувати роботу з постачальниками, починайте вивчати овочевий ринок в своєму регіоні. Відразу шукайте найбільш вигідні для себе умови придбання оптових партій продукції, працюйте з декількома взаємозамінними постачальниками. Збудуйте асортиментний ряд своєї торгової точки, намагайтеся включити в нього мінімум 50 найменувань.
4
Знайдіть одного або декількох змінних продавців, які будуть працювати у вашому кіоску. Вимоги до них такі ж, як і до співробітників будь-якої іншої торгової точки - доброзичливість по відношенню до покупців і чесність по відношенню до вас. Успіх роздрібної точки продажу овочів багато в чому залежить саме від характеру і моделі поведінки реалізатора.
невеликий овочевий магазин - це той вид бізнесу, в якому малий підприємець здатний успішно конкурувати з супермаркетами. Великі обсяги закупівель мережевих магазинів не дають можливості брати стиглу продукцію. Товар закуповується той, який добре зберігається певний час, саме тому в супермаркетах продаються нестиглі овочі. У маленького магазина таких обмежень немає, так як обсяг щоденних продажів знаходиться на одному рівні, що дозволяє закуповувати товар невеликими партіями. Але, не дивлячись на легкість, бізнес з продажу овочів має і свої труднощі.
Відео: Бізнес ідеї для початківців - Кіоск
1
Необхідно оформитися як ІП або ТОВ, отримати дозволи Госторгинспекции, пожежної служби, санепідемстанції. На походи по інстанціях ви витратите не менш двох місяців. Також потрібно укласти договір на техобслуговування обладнання овочевого магазину (ваг, касових апаратів, холодильних установок) Повний комплект обладнання для магазину складається з прилавків, вітрин, гірок, морозильної камери, холодильної вітрини, касового апарату, ваг.
2
Овочевий магазин найкраще відкривати недалеко від метро або в спальному районі. Це забезпечить вас постійним потоком покупців. Ідеальним варіантом буде відкрити один великий магазин з хорошим складським приміщенням і кілька точок продажів в торгових центрах. Площа приміщення для овочевого магазину повинна бути не менше 50-60 квадратних метрів, з яких 40 квадратних метрів слід відвести під торговий зал, а решту площі зайняти складськими та побутовими приміщеннями.
3
Потрібно поставитися відповідально до вибору постачальника овочів. Спочатку краще самостійно вивчіть ринок оптового продажу овочів, купуйте продукцію у різних постачальників. І тільки потім виберіть кілька сумлінних і з відповідними умовами. Закупівля товару здійснюйте щодня. Головне правило - продукція завжди повинна бути свіжою. Псування непроданого товару може досягти близько 15%. Такий товар продавайте зі знижкою 50-70%. В овочевому магазині мінімальна націнка становить 30-40%, максимальна - 200-250%.
4
В асортимент спеціалізованого овочевого магазину повинен містити всі: від звичайної картоплі до екзотичного авокадо. Кількість найменувань продукції не повинно бути менше 70-80 одиниць. Рідкісні овочі розташовуйте краще на верхніх полицях, це створить у покупців ілюзію багатого вибору. Асортимент овочевого магазину можна доповнити замороженими і консервованими, а також соками.
Відео: Бізнес ларьок павільйон кіоск особистий досвід Підводні камені Банкрутство прогорів
5
Доброзичливі і привітні продавці - запорука хороших продажів в овочевому магазині. Так як основними покупцями магазину в спальному районі є жителі близлежайших будинків, то рано чи пізно всі вони стануть постійними клієнтами, якщо їм сподобається якість товару і обслуговування в магазині.
Корисна порада
Намагайтеся постійно розширювати асортимент вашої торгової точки - продукцію місцевих фермерських господарств доповнюйте імпортними товарами, крім овочів пропонуйте своїм покупцям фрукти, теж як вирощені в місцевих умовах, так і імпортні, екзотичні.
З одиничного овочевого кіоску намагайтеся вирости в мережу, убезпечивши себе від окремих конкурентів - відкривайте нові торгові точки в своєму районі чи навіть в інших районах міста.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як відкрити магазин взуття
- Як встановити ларьок
- Як відкрити кіоск
- Як відкрити торговий ларьок
- Як відкрити точку з продажу пива
- Як відкрити роздрібну точку
- Як відкрити свій торговий кіоск
- Як відкрити свою справу в росії
- Як відкрити продуктову точку
- Як відкрити магазин розливного пива
- Як відкрити ларьок на україну
- Як розставити торговельне обладнання
- Як відкрити квітковий кіоск
- Як відкрити торговий дім
- Як оформити ларьок
- Як відкрити аптечний бізнес
- Як відкрити ларьок з шаурмою
- Як відкрити пиріжкову
- Як відкрити магазин на україну
- Як взяти кафе в оренду
- Як зробити кіоск