Готуємо неповторний м`ясний пиріг
Відео: ПИРІГ М`ясний З картоплею: ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ від VIKKAvideo
Зміст
Порадуйте своїх близьких цим найсмачніше пирогом. Вони будуть в захваті! Також цей пиріг можна буде подати до приходу друзів, він цілком може замінити основне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2,5 склянки борошна
- - 100 г вершкового масла
- - 2 яйця
- - 300 г сиру
- - дрібка солі
- Для начинки:
- - 200 г м`ясного фаршу
- - 3 шт. варених яєць
- - 2 шт. сирих яєць
- - 100 г плавленого сиру
- - 2 помідори
- - сіль, спеції за смаком
Інструкція
1
Наріжте масло шматочками. Бажано, щоб масло було кімнатної температури, тоді вам простіше буде з ним працювати. Просійте борошно через сито для того, щоб наситити її киснем і позбутися від непотрібних грудок, і додайте сіль з маслом до неї.
2
Втирайте масло в борошно, поступово додаючи сир. Додайте яйця до тесту і замісіть його. Поставте в холодильник на 20 хвилин. Діставши тісто, розкачати його, відокремивши 1/4 частина, накрийте змащену олією форму тестом. Притисніть тісто до бортикам.
3
Відокремте жовтки від білків і додайте до фаршу разом з вареними яйцями. Білки відправте в холодильник, так як вони ще знадобляться. Посипте фарш спеціями на ваш смак. Це може бути і приправа для фаршу, сушений базилік або ж прованські трави. Начинку ретельно перемішайте і викладіть у форму.
4
На начинку покладіть нарізані томати. На помідори викладіть шар сиру. Охолоджені білки збийте разом з сіллю в піну і полийте ними зверху начинку. Розкачайте тісто і наріжте пластинами. Покладіть пластини поверх пирога.
5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте в неї пиріг. Нехай він випікається близько 45 хвилин. Періодично намагайтеся перевіряти готовність пирога, так як потужність духовок різна.
Корисна порада
Подавайте пиріг гарячим. Можна додати сметану, вона його не зіпсує.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Як приготувати м`ясний пиріг
- Відкритий м`ясний пиріг з картопляного тіста
- Пиріг з м`ясом і овочами
- Лоранскій пиріг з куркою, грибами і брокколі
- Кіш з сьомгою, двома видами сиру і прованськими травами
- Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
- Як піч швидкий пиріг
- Як приготувати сирний пиріг з персиками?
- Як приготувати пісочний пиріг з сиром
- Простий лимонний пиріг
- Пиріг з начинкою з сиру і маку
- Пиріг з креветками по-шведськи
- Пиріг з тефтелей
- Відкритий сирний пиріг з беконом і перцем
- Відкритий пиріг з помідорами
- Готуємо цукровий пиріг
- Пиріг "подушечки" з сирним кремом
- Листковий пиріг з двома видами сиру
- Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
- Лимонний пиріг з сиру