Як виростити крес салат
Відео: Кращий спосіб посадки КРЕСС-салату
кресссалат став сьогодні дуже популярний через своїх корисних властивостей і простоти приготування. Ці смішні витягнуті стебла з яскраво-зеленими круглими листочками містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів і прекрасно підходять як для прикраси блюд вашого столу, так і в якості інгредієнта салатів і гарнірів. виростити кресссалат в домашніх умовах набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Досить проявити деякий терпіння і трохи зачекати.
Вам знадобиться
- Контейнер для вирощування розсади, поживний грунт «Універсальний» або «Овочевий», вода, насіння салату.
Інструкція
1
Придбайте в магазині насіння кресссалата. Найкраще робити це саме в магазині, оскільки тільки там у вас буде можливість перевірити термін придатності партії і вибрати саме той сорт салата, який вам хочеться. Для вирощування вдома найкраще використовувати такі невибагливі сорти, як «Вузьколистий», «Широколистий», «Кучерявий», «Стандарт» або будь-які інші, агротехніка яких допускає вирощування на підвіконні. Насипте в контейнер землю шаром 8-10 см і, якщо в цьому є необхідність, злегка її вологим. Родючий ґрунт зазвичай знаходиться вже у вологому стані, але буває, що він пересихає. В цьому випадку полийте землю в контейнері і залиште на деякий час, щоб волога повністю вбралася.
2
висаджувати кресссалат найкраще восени або ранньою весною. Для осінньої висадки підійде вересень, для весняної - кінець лютого або початок березня. Висівати насіння потрібно щільним килимом, так, щоб сходи піднімалися однією загальна маса яких не утворюючи лисин і порожніх місць. Для пагонів кресссалата витримується наступна частота посіву: 2 грами насіння на 10 см2. Шар грунту, на який ви проводите посів, повинен бути ущільнений, для цього попередньо утрамбуйте поверхню долонями. Зверху насіння засипте шаром грунту трохи менше 1 см і також злегка утрамбуйте. Пам`ятайте, що грунт під насінням повинна бути щільною, щоб коренева система краще розвивалася. Грунт, що закриває насіння, не повинна перешкоджати їх проростання і бути занадто важкою і твердою.
3
кресссалат воліє прохолодні ділянки квартири з хорошим освітленням. Помістіть ваш контейнер в кімнату, де температура становить 10-12 градусів на північне або північно-західне вікно. Більш висока температура для сходів небажана. До тих пір, поки над поверхнею грунту не з`явилися перші сходи, контейнер з землею можна поставити в темне місце. Зазвичай вже через тиждень після посіву, а іноді і раніше з`являються сходи. Відразу після цього контейнер необхідно встановити на підвіконні. Не забувайте рясно поливати ваш салат, щоб він міг швидко рости і залишатися соковитим і м`ясистим.
Кресс-салат люблять в Європі за гострий смак, надає стравам особливу пікантність. На Сході його прийнято бланшувати, в Китаї його подають з цукром. Буває крес-салат трьох видів: кучерявий, цельнолістний, посівної. Вони відрізняються за формою листя, кольору (від світлого до темного), смаку, але все однаково корисні.
1
Вирощувати крес-салат можна протягом всього року. Взимку і ранньою весною його можна отримати, вирощуючи в кімнаті. Для цього нуджо насіння густо посіяти в неглибокій ємності, злегка присипавши землею.
2
Поливати рекомендується не дуже рясно, через день. Перший урожай можна зрізати ножицями через два тижні. У міру зрізання насіння потрібно підсівати. Можна висівати насіння і на вологу марлю - так набагато простіше отримати проростки. Саме вони вважаються найбільш корисними та біологічно активними.
3
Уже в квітні насіння крес-салату можна висівати у відкритий грунт. Глибина загортання насіння - близько сантиметра. Сійте насіння рядами, роблячи міжряддя в двадцять-тридцять сантиметрів.
4
Поливайте рясно і часто, інакше швидко з`явиться Квітконосне стрілка, а листя загрубіють і стануть дрібними. Кращий урожай крес-салату можна отримати в серпні-вересні.
5
Кресс-салат добре садити по сусідству з морквою, редькою, редискою і салатом. Не любить він рости поряд з буряком.
6
Кресс-салат смачний і корисний, містить велику кількість антиоксидантів, мінеральних речовин і вітамінів, що благотворно діє на організм в цілому. Використовують крес-салат також для лікування деяких захворювань.
Зверніть увагу
Якщо температура буде занадто високою, крес-салат замість того, щоб відрощувати листя і стебла, почне формувати цветонос. В їжу квітконосів вживати не можна, а листя на такому рослині вже не містять необхідної кількості поживних речовин. Щоб не допустити утворення квітконосів стежте за температурою.
Корисна порада
Щоб отримувати регулярний урожай крес-салату протягом усієї зими, виробляєте послідовний посів кількох партій кожні 10-12 днів. Молоді листочки підріс салату можна повністю зрізати через 15-20 днів після посадки, при цьому рослина ще може вигнати нові листя, тому відразу видаляти його з контейнера не варто.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як садити крес-салат
- Як виростити крес-салат будинку на підвіконні
- Як виростити листя салату
- Як посадити салат
- Як виростити салат на підвіконні взимку
- Як виростити на підвіконні салат
- Кресс - салат. Застосування і лікування
- Як виростити вдома зелень і пряні трави?
- Як вирощувати ампельний катарантус з насіння
- Вирощування годеции
- Вирощування ківі в домашніх умовах
- Город на вікні: вирощуємо редис
- Вирощування картоплі з насіння
- Як виростити авокадо з кісточки
- Як виростити насіння цибулі
- Як виростити портулак
- Як виростити будинку кріп
- Як самостійно виростити цикламен з насіння
- Як виростити хурму з насінини
- Як виростити пітунію
- Як виростити полуницю з насіння в домашніх умовах