Що робити з алое

Алое - це незамінний помічник в кожному будинку, так як має багатий склад, за рахунок чого використовується в різних областях. Сік листя можна застосовувати всередину (кущі) і зовнішньо (кущі і деревовидні види).

Зміст

Молочне желе з полуницею
Шоколадно-молочний коктейль
Тістечко з заварним кремом

Слід зазначити, що збір листя можна здійснювати цілий рік, але далеко не всі є лікувальними. Найякіснішими і корисними вважаються нижні листки, які найчастіше мають всихають кінчики. Але при зрізі листя корисні властивості зберігаються на повітрі всього 3-4 години, тому рекомендується відламувати їх безпосередньо перед застосуванням. Для продовження ефективності слід зберігати листя в холодильнику в целофановому пакеті або висушити їх.

Проведені дослідження показали, що сік алое малотоксичний, сприяє швидкому загоєнню ран, виразок, опіків, знімає запалення, має бактерицидну дію. Сік або мазі на його основі широко використовуються для зовнішнього застосування як протизапальний засіб. Можна змащувати уражені місця соком або просто накласти лист алое м`ясистої стороною на рану або зону ураження, також можна приготувати кашку з м`якоті і рівномірно розподілити на шкірі.

Внутрішнє застосування позитивно діє на мікрофлору кишечника, на роботу підшлункової залози, жовчного міхура, шлунка, органів сечовидільної системи і т.д. Також сік алое нормалізує кислотно-лужний баланс в організмі, за рахунок чого виводяться шкідливі речовини. Сік може використовуватися в чистому вигляді (вичавити через марлю) або змішується з іншими засобами (наприклад, мед).

Для захворювань дихальних шляхів (бронхіальна астма) алое використовується як засіб для полегшення дихання. Його дія обумовлена розрідженням мокротиння, зняттям набряклості слизових оболонок, в результаті чого стан хворого поліпшується.

Також лікарська рослина широко використовується в хірургії, гінекології, стоматології, офтальмології для лікування різних захворювань (лейкоз, рак, хвороби суглобів, панкреатит, цукровий діабет, порушення обмінних процесів і т.д.).

Протирання особи листом алое, вичавленим соком або кремом на основі алое призводить до поліпшення кольору, розгладжує зморшки, сприяє загоєння маленьких ран, зволожує шкіру. Розчин соку алое і каланхое в рівним частинах застосовується при нежиті, так як знімає запалення слизової оболонки і сприяє виходу слизу з носа. При захворюваннях горла рекомендується пожувати шматочок алое, що знизить хворобливі відчуття і дискомфорт.

Але існують протипоказання, тому попередньо слід проконсультуватися з лікарем, щоб усунути можливі негативні наслідки. До протипоказань відносяться вагітність, загострення важкого захворювання, ураження печінки та нирок, сильна алергія, крайнє виснаження організму, загальний важкий стан людини, відсутність конкретного діагнозу і т.д.

Зі свіжого молока можна приготувати безліч найрізноманітніших страв - від супів до соусів і каш. Але особливо смачними і ніжними виходять молочні десерти. Креми, желе, морозиво і коктейлі люблять і дорослі, і діти. Молоко відмінно поєднується з ягодами, фруктами, шоколадом, ваніллю та іншими смачними інгредієнтами.

Молочне желе з полуницею

Простий, смачний і недорогий десерт - молочне желе. Воно дуже подобається дітям - в тому числі і тим, які не надто люблять звичайні молочні продукти. Щоб десерт став ще корисніше, його можна доповнити свіжими ягодами - наприклад, полуницею.

Вам буде потрібно:
- 600 мл свіжого молока-
- 225 г свіжої клубнікі-
- 4 чайних ложки желатіна-
- 3 столових ложки цукру.

Полуницю можна замінити малиною, чорницею, чорною смородиною або іншої м`якої ароматної ягодою.

Желатин замочити на 5 хвилин в 4 столових ложках води. Поставте ємність з желатином на плиту і підігрівати суміш до повного розчинення. підігрійте молоко і розчиніть в ньому цукор. Злегка остудіть молоко, а потім влийте в нього желатин і ретельно розмішайте.

Полуницю промити, обсушити і розітріть в пюре. Додайте полуничне пюре в молочну суміш, перемішайте і перелийте в форму. Поставте желе в холодильник до повного застигання. Готовий десерт перемістіть на блюдо. Для цього форму на кілька секунд занурте в гарячу воду, а потім акуратно переверніть. Прикрасьте желе цілими ягідками полуниці і листками свіжої м`яти.

Шоколадно-молочний коктейль

Спробуйте приготувати повітряний коктейль з додаванням шоколаду. Він підійде як десерт або легкого сніданку. Для більшої поживності доповніть напій домашнім печивом або крекерами.

Вам буде потрібно:
- 2 склянки молока-
- 200 г вершкового мороженого-
- 2 столових ложки шоколадного сіропа-
- 50 г темного шоколаду.

Якщо ви віддаєте перевагу менш солодкий коктейль, замініть шоколадний сироп 2 чайними ложками порошку какао.

У блендер вилийте холодне молоко, додайте морозиво і шоколадний сироп. Всі збийте на високій швидкості, щоб коктейль став пінистим. Перелийте напій у високі склянки, кожну порцію посипте шоколадом, натертим на дрібній тертці.

Тістечко з заварним кремом

У домашніх умовах легко зробити тістечко з готового цукрового печива. Прошарками його теплим молочним кремом - десерт вийде дуже ніжним і помірно солодким.

Вам знадобиться:
- 150 г цукрового печенья-
- 1 стакан молока-
- щіпка ваніліна-
- 2 столових ложки цукру
- 1 яйце-
- 1,5 столових ложки борошна.

Молоко підігрійте в мікрохвильовці. У сотейнику розітріть яйце з цукром і ваніліном, додайте борошно і перемішайте все до повної однорідності. Влийте в суміш молоко, продовжуючи помішувати. Варіть крем на повільному вогні до загусання. Слідкуйте, щоб маса не підгоріла. Зніміть сотейник з вогню і дайте крему трохи охолонути.

У прямокутну форму викладіть частина печива, поверх покладіть шар теплого крему. Накрийте його печивом і знову викладіть крем. Повторюйте шари, поки крем і печиво не закінчаться. Приберіть тістечко на кілька годин - воно повинно стати м`яким. Готовий десерт перед подачею наріжте на шматочки.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі