Як зробити рибу в клярі
Відео: Риба в клярі
- риба
- мука
- масло оливкове
- сіль
- перець
- ваші улюблені спеції і приправи
- сметана
- вино.
Інструкція
Пивний кляр. 100 г пива збити виделкою з одним яйцем. Додати пару ложок теплої води, знову збити. Замість води можна додати молоко, якщо є-якщо ж ні, то і не шкодуйте - з водою нітрохи не гірше. Тепер всипте в рідину 100 г панірувальних сухарів. Сіль за смаком. Дрібку цукру. Якщо хочете золотисту скориночку - сміливо додавайте чверть чайної ложки каррі або куркуми. Скиби риби ретельно умочіть в кляр, смажте при закритій кришці на сильному вогні. Процес стрімкий, нікуди не відходили від сковорідки.
Імбирний кляр. Це такий кляр, при якому саму рибу не потрібно нічим приправляти - настільки у нього насичений смак. Дві столові ложки густої сметани змішайте з половиною склянки води. Додайте 12 столової ложки тертого імбиру і три дрібно порубаних зубчики часнику. Соєвий соус - 1 столову ложку. Якщо не боїтеся гострої їжі, підсів в гості в кляр перець чилі (без насіння), дрібно-дрібно порізаний. Все ретельно перемішати, одягнути рибу в кляр, відправити на розпечену сковорідку засмажувати. Смак дуже незвичайний, пряний, а через імбиру - навіть освіжаючий.
Зверніть увагу
Корисна порада
Відео: Риба в клярі
- Хрусткі м`ясні відбивні в клярі
- Рибне філе в картопляному клярі
- Як робити кляр для риби
- Кляр для риби: оригінальні рецепти
- Риба-шабля, запечена з яйцем
- Філе червоної риби в картопляному клярі
- Як приготувати тісто для клярі
- Як приготувати сир в клярі
- Як смажити хек
- Як готувати смажену рибу в клярі
- Як приготувати капусту в клярі
- Як приготувати кляр
- Як готувати кляр для м`яса
- Як посмажити тилапию
- Як приготувати куряче філе в клярі
- Як приготувати ананаси в пивному клярі
- Що приготувати з горбушей
- Як приготувати котлети в клярі
- Яйця в клярі з сочевичну-сирною начинкою
- Кальмари в клярі з пивом
- Креветки з картоплею в клярі