Риба в суфле

Відео: Рецепт Суфле з риби. Дитяча кухня

Зміст

Відео: Рецепт Суфле з риби. Дитяча кухня
Вам знадобиться
Інструкція

Риба в суфле - це ніжне, ароматне і розкішне блюдо. Його дивовижний смак припаде до душі навіть самому вишуканому гурману. Ця страва досить швидко готувати, а продукти цілком доступні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- ніжне філе риби 600 г;
- свіжі яйця 3 штуки;
- молоко 300 мл;
- томатна паста чи кетчуп 6 ст. ложок;
- сіль, перець на ваш смак;
- трохи рослинного масла.

Інструкція

Якщо у вас риба, а не філе, то її гарненько очистіть. Філе ретельно промийте і викладіть на стіл, щоб воно трохи обсохло. Наріжте його маленькими шматочками, будь-якої форми. На сковороду налийте трохи олії і розігрійте його.

Викладіть акуратно часточки риби на сковороду, обсмажують їх приблизно 16 хвилин, по 8 хвилин з кожного боку, до повного приготування. Далі приготуйте суфле. У невелику тарілку вилийте яйця, додайте сіль з перцем, все ретельно збийте міксером, щоб вийшла однорідна консистенція.

Вилийте в яєчну консистенцію молоко, змішайте все до однорідної маси. Далі влийте кетчуп або томатну пасту, інгредієнти перемішайте. Візьміть форму для випічки, добре змастіть її маслом і акуратно викладіть туди рибу. Додайте соус. Духовку розігрійте до 190 градусів, помістіть туди форму і випікайте 45 хвилин.

Ніжна, смачна і ароматна риба в суфле готова. Можна подавати на стіл.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі