Пиріг «рибка»
Відео: ПИРІГ ЗОЛОТА РИБКА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №53. КУХНЯ
Пиріг у формі риби дуже ситний і смачний. Тонкий смак тесту зовсім не відволікає від смачної начинки, а рука так і тягнеться сама за наступним шматком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г печериць;
- - 300 г риби (філе);
- - 700 г готового листкового тіста;
- - 2 шт. ріпчастої цибулі;
- - 1 яйце (для змащування);
Інструкція
1
Обсмажити гриби з цибулею, сиру рибу трохи посолити і все відставити убік.
2
Розділити листкове тісто на дві частини. Розкачати одну частину тіста, вирізати форму рибки і покласти на деко, змащене попередньо рослинною олією.
З тіста можна вирізати рибок будь-якого розміру і форми: одну велику рибу або дві маленькі.
Смужки тесту, що залишилися від вирізання риби, нарізати вузькими смужками і приклеїти за допомогою яйця по периметру рибки. Приклеєні смужки зверху змастити яйцем.
З тіста можна вирізати рибок будь-якого розміру і форми: одну велику рибу або дві маленькі.
Смужки тесту, що залишилися від вирізання риби, нарізати вузькими смужками і приклеїти за допомогою яйця по периметру рибки. Приклеєні смужки зверху змастити яйцем.
3
Викласти начинку: на тісто - філе риби, а зверху - обсмажені гриби з цибулею.
Другу частину тіста розкачати в пласт, вирізати чаркою луску і фігурки за формою, що нагадують голову і хвіст рибки.
Другу частину тіста розкачати в пласт, вирізати чаркою луску і фігурки за формою, що нагадують голову і хвіст рибки.
4
Зібрати рибку: розкласти фігури з тіста на місце голови і хвоста, потім внахлест кружечками викласти луску і змастити збитим яйцем, щоб лусочки склеїлися між собою.
Весь пиріг зверху змастити яйцем, випікати в духовці протягом 30-40 хвилин при 220 ° С градусів.
Весь пиріг зверху змастити яйцем, випікати в духовці протягом 30-40 хвилин при 220 ° С градусів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Відкритий рибний пиріг з пангасіус
- Десерт "квіти" з листкового тіста
- М`ясний пиріг з листкового тіста
- Пиріг "рибний день"
- Рецепт смачного пирога з рибою
- Як приготувати пиріг рибний з кропом
- Американський рибний пиріг з грибами
- Розтягаї з грибами
- Холодець з риби 3
- Індичка в сирному тісті
- Як приготувати пиріг з кроликом
- Як спекти пиріг з картоплею
- Як робити з листкового тіста пиріжки
- Що можна приготувати з листкового тіста
- Як приготувати рибу в листковому тісті
- Як спекти пиріг з листкового тіста
- Жульєн з куркою і печерицями
- Грецький пиріг з м`ясом
- Гострі слойки з цибулею і перцем
- Листковий пиріг з двома видами сиру
- Кіш з сьомгою